自制儿童饼干烤箱做法,自制儿童饼干烤箱做法窍门

1. 宝宝饼干的家常做法烤箱？
2. 宝宝曲奇饼干做法？

宝宝饼干的家常做法烤箱？

食材：鸡蛋两个奶粉适量低筋面粉适量黄油110g糖粉50g

做法：

1、首先，我们将110g黄油隔水加热至软化

2、然后加入50g糖粉，两个蛋黄分两次加入，用电动打蛋器打发

3、加入适量的低筋面粉，适量的奶粉

4、活成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟

5、冷藏好以后，取出来擀成皮

6、用模具扣出形状，放在烤盘上，烤箱预热上下火150度烤20分钟

7、最后美味的小饼干就制作完成啦！装入盘中即刻享用吧！

宝宝曲奇饼干做法？

以下是一个简单的宝宝曲奇饼干的做法：

将牛油放进碗中，用打蛋器或电动打蛋器把它打至松发状。（如果周围环境较热可以将牛油冷冻一段时间，打起来更方便。）

糖粉中筛入泡打粉和奶粉，拌匀。

慢慢倒入两次，加入牛油中搅拌均匀。

低筋面粉和宝宝米粉（或玉米淀粉）混合后筛进碗中，用刮刀搅拌均匀；

加入鸡蛋黄拌匀，揉成光滑不黏手的面团。（如若偏干继续揉至可卷成球型即可)

揉好的面团进行滚圆，再压扁至约厚1cm。

用曲奇模具切出形状，再放在烤纸上，用筷子或牙签深浅扎出饼干斑纹

将烤箱预热至175°C，放入饼干开始烘烤15分钟

烘烤时观察饼干颜色，取出即可。 放凉后即可食用。

步骤 1

黄油，软化成膏状，即手指轻轻一摁有个小窝窝的状态

步骤 2

加入糖粉和盐用刮刀先碾压至无干粉状，开启打蛋器搅打顺滑

步骤 3

分3-4次加入蛋白用电动打蛋器打发，每一次都打发均匀再加入下一次蛋白

步骤 4

打发好的黄油糊，能看到明显发白，体积增大，呈现很好的奶油状，取出继续搅打、打发即可

步骤 5

面粉和奶粉混合过筛两次，加入打发的黄油中，用刮刀翻拌切拌均匀，无干粉的状态即可

宝宝曲奇饼干的做法：

黄油软化加面粉

黄油提前软化，再筛入糖粉，将黄油打至颜色发白，再将高筋面粉。

揉成面团

低筋面粉一起筛入黄油中，用刮刀轻轻翻拌，然后用手把它揉搓面团。

裱花袋挤入烤盘

把裱花嘴放进裱花袋，把面糊装进去，在烤盘上挤出曲奇花，把曲奇饼放进预热好的烤箱。

1.把黄油和糖粉打发

2.分三次把鸡蛋加入

3.加入淡奶油

4.加入柠檬汁

 5.加入低筋面粉

6.上火175度，下火165度烤箱预热五分钟

。上火170度，下火160度考20分钟。

宝宝曲奇饼干的做法非常简单，可以分为以下步骤：1.准备材料：低筋面粉、无盐黄油、白糖、蛋黄液、玉米淀粉、泡打粉、味精适量。
2.将黄油、白糖混合搅拌，直至混合均匀，然后加入蛋黄液，继续搅拌。
3.筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、味精适量，揉成面团。
4.把面团分成小块，用手搓成圆球状，用刀背在表面压花。
5.将做好的饼干放入烤箱中，烤制约10-15分钟，直至酥脆呈现出金***。
所以，宝宝曲奇饼干的做法非常简单，制作起来也非常容易，非常适合新手小厨师尝试制作。