炒榨面的做法,嵊州炒榨面的做法

1. 新昌炒榨面家常做法？
2. 榨面怎么煮才好吃？
3. 榨面是用什么做的？
4. 炒方便面饼的做法？

新昌炒榨面家常做法？

新昌炒榨面是一道以榨菜、酱油为调料的传统家常菜，其做法比较简单。先将榨菜切成丝，放入热锅中煸炒出香味后倒入炒好的肉末一起翻炒，再将生面条放入锅中与香味混合均匀后烹入鲜汤中，慢慢煮熟，最后加入酱油、盐、味精等调料提味即可。这道菜的口感鲜美、香辣可口，成为了很多人喜爱的美食之一。

新昌炒榨面是浙江新昌地区的特色传统小吃，以独特的风味和丰富的口感而受到人们的喜爱。以下是一种家常做法：

### 材料：

- 榨面（新鲜或干的）：适量

- 肉丝（猪肉或鸡肉）：适量

- 青菜（如小白菜、菠菜等）：适量

- 豆芽：适量

- 葱花：适量

- 蒜末：适量

- 生抽：适量

榨面怎么煮才好吃？

步骤一：温水泡榨面（时间大概15分钟左右）

步骤二：拿筛子把榨面的水分沥干，加点酱油和油拌均匀

步骤三：把准备好的自己喜欢的配菜热油下锅翻炒

步骤三：配菜翻炒过后加点调味品

步骤四：最后放入榨面翻炒片刻即可出锅

榨面是用什么做的？

原料：榨面 (两张)，鸡蛋 (4枚)，油菜 (一把)，猪肉 (3两)，木耳 (少许)，西红杮 (1个)，花生油 少许，生抽 少许，盐 少许，纯净水 3000ml。

步骤：

1.准备好榨面两张（2~3人量），少许干木耳进行水发，木耳不宜水发太久，20分钟即可，发久的木耳会滋生菌。

2.猪肉、西红柿、油菜洗净，猪肉切丝、西红柿与木耳切滚刀、油菜切成小段。

3.把四枚鸡蛋打散成液，打50下。

炒方便面饼的做法？

炒方便面

1、起锅烧水，等水沸腾以后，把面饼放进锅中，大概一分钟的时间，煮至半熟就可以，偏硬也没事，过一遍温水，别让它粘连，起锅烧油，鸡蛋煎成碎捞出。

2、起锅烧油，油热放入混合青菜翻炒，可以有青菜、胡萝卜和火腿肠，都是一些新鲜蔬菜，第一是配色，第二是增香。

3、等青菜即将断生，这个时候倒入煮好的泡面，倒入鸡蛋开始翻炒，按照个人的口味，依次加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺老干妈，搅拌均匀，即可出锅。

1、热锅冷油，中火烧热后，下少许洋葱丝和少许小米椒圈爆香。

2、放入蔬菜、胡萝卜丝和切好的火腿肠片翻炒均匀，加入煮至8分熟的火鸡方便面。

3、加入半包火鸡面的酱汁，3勺生抽，2勺花椒油，翻炒均匀后盛出。

用料

方便面饼 2个饼

火腿肠 1根

青菜 3片叶子

酱油 少许

做法:

1.水开放面饼，煮熟。不要太软了

2.捞出来，沥干水分。

3.生菜叶子三四片，用手撕小片。

4.青椒一个，懒得拿刀和砧板，直接剪刀剪碎

1、主料:方便面。

2、辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量。

3、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

4、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。 .

5、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

1/10 把方便面饼放在碗里

2/10 烧一壶热水，然后倒入碗中

3/10 然后用筷子把方便面弄散

4/10 然后在锅里放适量的花生油，倒入方便面

5/10 然后把方便面里的调味包放进去，这样子方便面会更好吃

6/10 再炒一会就可以盛起来，准备煎鸡蛋

7/10 把鸡蛋打进锅中

8/10 鸡蛋煎的金黄之后就可以翻面，然后把鸡蛋用锅铲弄碎

9/10 然后把鸡蛋弄在方便面上，就可以开动啦！

10/10 味道非常不错！可以尝试！