扁豆焖面的家常做法,排骨扁豆焖面的家常做法

1. 扁豆焖面的家常做法？
2. 豆角焖面的家常做法？
3. 豆角焖面的做法？

扁豆焖面的家常做法？

扁豆焖面家常做法：

1、准备所需食材

2、我们先来蒸面：面条揪成巴掌长的段，加一勺油拌匀

3、锅内加水烧开，面条抖散放入蒸篦大火蒸10分钟

4、蒸面的功夫来处理配菜：里脊肉切成细丝

5、胡萝卜去皮切成细丝

豆角焖面的家常做法？

豆角焖面

3. 放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀。放入较宽的热水炒至调料与食材融合。

4. 此时把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内。把鲜面放在豆角上，不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟。

5. 中间见锅内汤减少见没，就顺着锅边加入适量的汤，汤量微微没过豆角一半的样子即可。注意：不要把汤倒在面条上。反复多次，直到面变熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可。[1]

材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许

做法 ：

1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。

2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。

3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。

材料：
豆角、面条、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油
步骤：
1. 豆角洗净去头尾，切成小段，葱姜蒜洗净切末备用；
2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香；
3. 加入豆角煸炒至软烂；
4. 加入适量的水，大火煮开后改小火焖煮10分钟；
5. 在锅边留空，放入面条，加入盐、鸡精、生抽、料酒炒匀；
6. 加入适量的水，大火煮开后改小火焖煮5分钟；
7. 再次加入盐、鸡精、生抽、料酒炒匀，出锅前淋上少许香油即可。

步骤/方式一

400克面条备好

步骤/方式二

700克豆角掐头去尾，撕掉边上的老筋，撅小段，长度约3公分；350克带皮五花肉，大蒜我用了1头半，这个是豆角焖面的点睛之笔，不能太少

步骤/方式三

肉带皮切薄片，不用担心肉皮炒不熟、嚼不动，入锅后一煸炒就非常软乎；葱花切一点儿

步骤/方式四

准备材料：面条200 克， 1个 土豆，半根火腿肠， 两根豆角，1汤匙盐，2汤匙酱油，少许葱蒜，20ml香油，1汤匙生抽。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。

2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。

3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。

4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。

豆角焖面的做法？

主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。

辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。

【步骤】

1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；

2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；