不用黄油的饼干烤箱做法简单?
1、将糖粉、鸡蛋、玉米淀粉、炼乳、盐倒入盆中,用电动打蛋器高速搅打2分钟
2、2分钟后,将玉米油分6次加入到盆中,每加入一次,都要搅打至少2分钟,才能加入下一次玉米油
3、接着把低筋面粉和奶粉过筛进来,翻拌均匀。此时烤箱预热170度上下火
4、然后将裱花袋内,套上曲奇裱花嘴,把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中
5、准备一个烤盘,烤盘内垫上油纸防粘,然后把曲奇面糊挤在烤盘内,不要挤太大,1元硬币左右大小即可
6、最后送入预热好的烤箱中层,上下火150度烤15分钟,中途如果发现有上***况,记得及时加盖锡纸
不用烤箱也能做饼干,看我怎么做?
不用烤箱也能制作美味的饼干---抹茶饼干
食材
低筋面粉-----180克
抹茶粉-------10克
玉米油-------20克
水-----------60克
白糖---------40克
我想用全面粉,不加鸡蛋,黄油,可以自制烤箱饼干吗?
饼干做法主料低筋面粉 (115克)全蛋液 (15ML)黄油 (75克)辅料糖粉 (60克)蔓越莓干 (35克)厨具打蛋器、电烤箱分类饼干 烘焙 糕点 甜味 烤 一小时 普通难度准备材料。黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀。倒入切碎的蔓越莓干。将蔓越莓与黄油搅拌均匀。倒入低粉,搅拌均匀。用手揉为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金***。即可。
我想用全面粉,不加鸡蛋,黄油,可以自制烤箱饼干吗?
饼干做法主料低筋面粉 (115克)全蛋液 (15ML)黄油 (75克)辅料糖粉 (60克)蔓越莓干 (35克)厨具打蛋器、电烤箱分类饼干 烘焙 糕点 甜味 烤 一小时 普通难度准备材料。黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀。倒入切碎的蔓越莓干。将蔓越莓与黄油搅拌均匀。倒入低粉,搅拌均匀。用手揉为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金***。即可。
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