西安炒面的做法,西安炒面的做法窍门

1. 陕西炒面的做法？
2. 炒面疙瘩做法西安？
3. 陕西炒面放什么调料？

陕西炒面的做法？

首先要准备好蒸熟的细面条（这个超市有），小青菜摘好洗干净切好，绿豆芽洗净控干水分，然后把里脊肉切成大约三厘米的细丝，再准备好葱丝，姜丝，（喜欢吃辣的，切好辣椒丝:)，热锅凉油，油微热放入花椒烹出香味，油漏勺把花椒捞出，油锅中下入葱丝姜丝翻炒几下，加入切好的肉丝，反复翻炒几下，肉丝变白加入适量酱油，料酒再翻炒几下，加入青菜和绿豆芽翻炒，放入适量的盐，糖，蚝油翻炒，最后放入蒸好的细面条，一点高汤反复翻炒几下就可以出锅了。需要说的是，我们家人不吃味精鸡精，所以没有放。

炒面疙瘩做法西安？

 西安炒面疙瘩的做法并没有固定的配方，但可以根据以下步骤制作：

材料：

1. 面粉

2. 肉丝

3. 青菜

4. 大白菜

5. 鸡蛋

6. 葱姜末

7. 生抽

8. 食盐

炒面疙瘩汤的做法是，先准备面粉，西红柿，鸡蛋，青菜，小青椒，豆腐，姜。

先把面粉和成面团，然后西红柿切丁，两个鸡蛋打散炒熟，豆腐切块，把西红柿炒然后青椒切丝放一起炒放入开水，面团用手一点撕成小面条放入锅中，锅开放入鸡蛋，豆腐，青菜，放入作料就可以了。

陕西炒面放什么调料？

陕西炒面的做法

1.准备面条250克 洋葱半个 西红柿一个 青红辣椒适量 葱 蒜 盐 鸡精 生抽

2.把洋葱、青红椒和西红柿切丝备用 鸡蛋加盐打散

3.面条煮熟过凉水备用 鸡蛋炒成鸡蛋花备用

4.油热后倒入蒜、大葱、洋葱、青红椒炒香，加入西红柿，出汁后倒入炒好的鸡蛋，加入盐、生抽、鸡粉进行调味。

5.搅拌均匀后倒入沥干水分的面条，然后搅拌均匀。

这样一盘美味的炒面就做好了。希望你能喜欢。