正宗奥利奥饼干做法

1. 如何做奥利奥饼干？
2. 奥利奥巧克力威化饼干的做法？
3. 奥利奥饼干是达能品牌吗？

如何做奥利奥饼干？

1、黄油充分软化，低速打发并加入糖粉，打至发白（黄油软化很关键，如果不够软最后饼干成型困难）

2、所有粉类混合过筛，筛入打发黄油中，用打蛋器低速搅拌，和黄油混合成均匀颗粒状

3、倒在保鲜膜上，包好，用擀面杖将其擀成一整片

4、放冰箱冷藏半小时至变硬，取出用切模切出形状 ，烤箱预热165度，入炉烤15分钟，略凉后放晾架至完全冷却

5、夹馅制作，很简单，黑白巧克力夹馅都是将鲜奶油和切碎的巧克力隔水融化，冷却后即可使用 奶酪糖霜，将奶酪和黄油分别软化，后加入糖粉一起搅打均匀，冷却后即可

第一步：粉碎奥利奥

拆开奥利奥饼干，铲下奥利奥的夹心，无论买的是原味、草莓味、巧克力味、冰淇淋味……各种味的夹心版本，都铲下来，

把除去夹心的奥利奥饼干粉碎，越粉碎越好，碎成粉末状吃起来就最好吃了呢。家里有相关小电器的，建议用料理机、料理棒等工具来粉碎；没有料理机也没关系，可以把奥利奥放进一个结实的塑料食品袋，用擀面杖等工具反复捶打、压碎。

第二步：打发淡奶油

淡奶油和糖粉放进打发盆里，用打蛋器、电动打蛋器等工具打发淡奶油。观察到淡奶油出现比较清晰的纹路就可以了，可以把之前铲下的奥利奥夹心也放进淡奶油里面一起搅拌，比如我就把草莓夹心放进去，做成了有一点儿草莓味道的奶油。

1.黄油室温软化至轻轻一摁一个坑即可。

2.加入糖粉翻拌均匀

3.分次加入牛奶，搅拌融合。

4.筛入低筋面粉，奥利奥饼干碎。

5.揉成面团

6.垫一张保鲜膜将面团整形

7.用保鲜膜包裹好放入模具中，入冰箱冷冻半小时左右。（没有模具可以直接速冻）

8.取出撕掉保鲜膜直接切片就可以。

9.摆放在垫好油纸的烤盘中并间隔距离

10.烤盘入烤箱中层175度烤20分钟。

制作奥利奥饼干其实并不难，以下是一种简单的做法：

材料：

- 黄油：150克

- 细砂糖：100克

- 香草精：1/2茶匙

- 鸡蛋：1个

- 中筋面粉：200克

- 可可粉：30克

- 盐：适量

- 奥利奥饼干馅料（可选）：适量

奥利奥巧克力威化饼干的做法？

关于奥利奥巧克力威化饼干的做法如下：

**材料**：

- 黄油：50克

- 糖粉：50克

- 低筋面粉：100克

- 可可粉：20克

- 奥利奥饼干碎：适量

**夹心材料**：

- 糖粉：适量

- 牛奶：适量

威化饼干的制作过程主要包括以下几个步骤：

1. 配料：主要原料通常包括小麦粉、糖、植物油、奶粉、鸡蛋等。有些威化饼干还会加入巧克力、坚果等。

2. 搅拌：将各种原料混合在一起，搅拌均匀，形成面团。

3. 压平：将面团压平，形成一层薄薄的面片。

4. 烘烤：将面片放入烤箱中烘烤，使其变得脆硬。

奥利奥饼干是达能品牌吗？

不是，是卡夫食品旗下的旗舰品牌奥。利奥 (Oreo) ，是一个诞生于1912年的饼干品牌。其外面为巧克力饼干，内部夹杂着各种口味的奶油。其是卡夫食品的超级明星和饼干之王，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。

关于“奥利奥OREO”名字的由来，众说纷纭，现在已经无从考证。一些人认为，奥利奥的名字来自英语，是“白心黑仁”的意思。奥利奥有香草味、原味、轻甜味。