牛奶手指饼干的做法大全电烤箱

1. 手指饼干是怎么做的？
2. 牛奶饼干条的家常做法？
3. 做曲奇饼干不用加水和牛奶吗？

手指饼干是怎么做的？

1 、将蛋黄和蛋清分离，然后往蛋清里面分 3 次加入 20g 细砂糖用电动打蛋器搅打，直至能够打尖勾，光滑细腻状；

2 、剩下的蛋黄，放入 20g 细砂糖，然后将其 打发到发白浓稠状；

3 、将蛋黄糊和蛋清糊混合在一起，切拌均匀，并筛入面粉，再次切拌均匀；

4 、将处理好的面糊装进裱花袋中，然后在铺有油纸的烤盘上面挤出条状面糊；

5 、全部弄完之后，将其放进预热好的烤箱中层， 175 度， 15 分钟左右就可以了，做好的手指饼干，既可以当零食吃，也可以做提拉米苏哦。

食材

鸡蛋（3个）细砂糖（50g）

低筋面粉（95g）柠檬汁（少许）

材料非常简单：鸡蛋3只 细砂糖50g，低筋面粉95g

步骤1: 用两个盆分开蛋白和蛋黄（要求洁净无油）。

牛奶饼干条的家常做法？

1、首先黄油隔水加热至融化

2、然后加入蛋液和牛奶，搅拌均匀

3、倒入糖粉和奶粉

4、搅拌均匀

5、倒入低筋粉

6、抓成均匀面团

7、放在案台上，擀成约0.3厘米厚的长方形

8、切成宽约1厘米左右的条

9、摆入烤盘

10、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约12分钟

1、材料：中筋粉30克、牛奶100克、食用油20克、鸡蛋1个。

2、放入中筋粉30克，食用油10克，牛奶100克，搅拌。

3、搅拌一会儿后，放入鸡蛋一个，继续搅拌，直到表面光滑为止。

4、把揉好的面团掰下一小块面团做成饼干条，放入碗中。

5、拿出平底锅，放入10克食用油，把碗里的饼干条放入平底锅，开小火煎好即可。

材料：黄油75克、低筋面粉150克、糖粉30克、奶粉30克、全蛋液25克、可可面团：用5克可可粉替代低筋面粉。、抹茶面团：用5克抹茶粉替代低筋面粉。

做法：室温软化的黄油（手指轻轻按就可以戳动）加入糖粉搅匀，再加入全蛋液搅匀，再加入低筋面粉搅匀，最后加入奶粉搅匀，和成面团之后冷藏醒面30分钟，醒好的面擀成片状，用饼干模具出条状，烤箱120度提前预热，烤20分钟左右。

用料

黄油 35克

细砂糖 30克

低筋面粉 88克

盐 1克

蛋黄 1个

玉米淀粉 35克

牛奶 20克

牛奶饼干条的做法

1、将软化的黄油、糖、盐、蛋黄混合在一起并用打蛋器搅打均匀（可以略微打发，也可以不打发，搅拌均匀即可）。 

做曲奇饼干不用加水和牛奶吗？

制作曲奇饼干的时候是不用加水的，但是需要加入一点牛奶做曲奇饼干的时候，还需要加入一点黄油，因为曲奇饼干他本身靠出来的一个味道是非常香醇的，加入牛奶之后，能够让您的这个曲奇饼干的味道更加的好，而且加入了黄油能够让曲奇饼干它的一个颜色比较的金黄，因此事要加入牛奶的，可以不加水。