牛奶蜂蜜饼干的做法

1. 冷奶宝做法配方？
2. 创造与魔法姜糖饼干配方？

冷奶宝做法配方？

用料：蛋白一个 约30克，奶粉 5克，白砂糖 15克，麦芽糊精 5克，玉米淀粉 4克。

做法步骤：

1.将所有材料准备好。一个容器中盛好奶粉、麦芽糊精和玉米淀粉，另一个大点的容器打入蛋白和白砂糖。

2.将白糖和蛋白放进容器中，用电动打蛋器打至硬性泡发。硬性泡发就是感觉蛋白成型，挺挺的，打蛋器打出来的花纹不会自己很快消失。

3.将盛在另一个碗里的奶粉，麦芽糊精和玉米淀粉倒入打好的蛋白里

用料：糯米300克、血糯米300克（也可以加点黑米紫米）、奶油适量、肉松、海苔碎、奥利奥碎、巧克力酱、巧克力豆、黄油薄脆、各种可爱颜值高的饼干、糖果、冻干水果、果酱。

制作方法：

1、血糯米和白糯米泡一晚上，第二天蒸熟，比例其实无所谓，蒸熟以后可以加入蜂蜜炼乳等，不加也很好吃哦，不加的米比较容易成型，不太会塌。

2、芋头上锅蒸熟加入适量的牛奶和蜂蜜，倒进搅拌机/破壁机/电动打蛋器中搅打均匀。

3、奶油加入适量白糖打发至体积膨胀有明显纹路打蛋器头上有小尖角，建议用动物奶油比较健康、一定要放冷藏。

4、准备各种小料、建议准备一个大点的托盘、或者桌子上放张油纸等不然撒小料的时候会弄得到处都是！放在蛋筒上面，奶宝就做好了。

食材清单

草莓 100克 、 牛奶 200ml 、 糖 30克

烹饪步骤

步骤1/3

留2颗草莓备用，其他草莓弄碎，可以用勺子或者其他工具压碎，我是直接带一次性手套抓碎的。过程不太美观，自行脑补吧！碎草莓里加入白砂糖，小火熬2-3分钟。酸酸甜甜的草莓酱就做好了

步骤2/3

杯底放一些草莓酱，把备用的2颗草莓切小丁，放到草莓酱上面。

最后一步

创造与魔法姜糖饼干配方？

主料： 低筋面粉180g, 黄油60g, 糖粉20g, 红糖20g, 牛奶5g, 蜂蜜6g, 姜粉3g, 肉桂粉3g, 全蛋液25g

辅料： 蛋白(20g), 糖粉(50g), 食用色素(适量)

步骤：

1.黄油室温软化后加入糖粉打发到颜色发白

2.红糖加牛奶加蜂蜜搅拌均匀

3.蛋液分次加入打发好的黄油中搅拌均匀

4.加入红糖水搅拌均匀

5.筛入所有粉类

6.用手和成光滑的面团放入冰箱松弛一小时

7.取出擀成3mm厚得薄片，用饼干模卡出形状放入烤箱180度10分钟