蒸莜面的做法,蒸莜面的做法大全

1. 莜面蒸几分钟不粘锅？
2. 冷水莜面一般蒸几分钟就熟了？
3. 莜面家常做法和蒸制的时间？

莜面蒸几分钟不粘锅？

蒸的时间一般在20分钟左右，像一些气温较高的地方，蒸莜面的时间不宜过长，一般在15分钟左右，当然了，主要还是看做成什么，莜面栲栳栳、莜面鱼儿等蒸几分钟就好了，蒸莜面的时候火候要足，锅里的水要加够，中间不要打开笼盖看，这样会影响莜面的营养成分。

莜面，开水和面，各种形状的食物成熟时间不一样。如莜面饺子有馅儿料，时间稍长一点，莜面鱼鱼时间有八分钟就熟了。掌握好分寸就好做到好吃的莜面食物。有的人用凉水和面也做的出好吃的莜面，这需要慢慢积累经验，掌握好时间才能做出好吃的不粘锅的莜面。

冷水莜面一般蒸几分钟就熟了？

上锅大火蒸10-15分钟即可。

蒸莜面：

准备用料：莜面300g、沸水适量

1、准备食材。

2、将莜面倒入盆中，加适量的沸水，用筷子搅成颗粒状态。

3、将其和成面团。

4、取一块搓成粗条状。

5、将莜面条放入压莜面的容器中。

6、盖住盖住挤压出莜面。

7、全部做好后，上锅大火蒸10-15分钟即可。

莜面家常做法和蒸制的时间？

10至15分钟左右

食材

莜麦面，水，豆角，辣椒油

方法

1莜麦面用开水烫匀，水量适中。随着热水入面，一股浓浓的莜麦香味扑鼻而来

2烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。

一般都是15分钟。

把莜面制作成自己想要的形状，放在锅中， 蒸10~15分钟 的时间，做出来再搭配一些别的调料就非常好吃，如果说是技巧的话就是在和面的时候， 要用开水和面 ，莜面可以制作成不同的形状，有时候， 不同的形状，蒸的时间不同 ，像是莜麦面条，上锅水开之后蒸三分钟就可以了。如果是做成 莜麦面皮儿，水开之后蒸5分钟 就可以。莜麦也可以做成饺子皮儿，面鱼等等。接下来就给大家分享一下莜麦面的具体做法。

莜麦面条的具体做法。

食材：油面300克，开水260毫升。

第1步，把莜面放进一个和面盆中，把清水放进锅中烧开水，水开之后，倒进莜面中，把莜面烫熟，用筷子搅拌成絮状。