西红柿炒鸡蛋面的做法,西红柿炒鸡蛋的做法

1. 番茄炒蛋面家常做法？
2. 番茄炒蛋面条的做法？
3. 番茄炒蛋面怎么做？

番茄炒蛋面家常做法？

做法如下

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加胡椒粉，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

所需食材：

番茄、鸡蛋、青菜、面条、盐、鸡精、葱花

制作步骤：

第一步：番茄洗净，切成片后把其中一部分改刀切成碎丁，留下几片不切（用做装饰）；把鸡蛋打入碗中备用；几根青菜洗净备用。

第二步：煎荷包蛋。把锅充分烧热后加入少许底油，然后把打在碗中的鸡蛋下入锅中，再撒上少许盐调味，一面煎至定型后翻面，把另外一面也煎至金黄。

番茄炒蛋面条的做法？

所需材料:自西红柿2个， 鸡蛋2个，蒜2瓣，葱1根，面条1人份，番茄酱2勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，清水2碗，食用油适量

1、 番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，鸡蛋打散，蒜切末，葱切葱花

2、锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅成小块，盛出备用

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边压很快就出汁

4、加入番茄酱、生抽、白糖、盐、翻炒均匀，加入2碗清水，大火烧开后，放入面条和鸡蛋碎，面条煮熟后撒上葱花即可

鸡蛋磕入碗中，打散，番茄顶部划十字，放热水中焯一下捞出去皮，切丁，锅里加少许油，烧热后，加番茄丁炒一下盛出，再倒少许油，加鸡蛋液，用锅铲滑成块，加番茄丁炒至出汁，锅里加清水，水烧开，放面条煮熟，捞出，将炒好的番茄鸡蛋淋在面条上，撒上葱花，淋上生抽即可。

 具体制作方法如下：

1、鸡蛋三颗打入到碗里，打散。

2、西红柿两个，切成块，油菜掰开洗净。

3、油热后倒入鸡蛋液，放入西红柿，倒入酱油10克，翻炒均匀。

4、宽面条一斤下锅，加入冷水200毫升，放入菠菜搅匀，捞出。

用料

面条两人份

番茄（西红柿）2个小的

鸡蛋2个

葱花适量

盐适量

生抽适量

食用油适量

做法

1/11西红柿在表面轻轻划两刀，在开水里烫一下去皮。西红柿比较小我准备了两个，如果是大的一个就够了。

番茄焯烫1分钟，去皮切块，鸡蛋加盐打散。小葱切葱花，汤锅中加清水烧开，放盐和油，放入鸡蛋面和小白菜煮熟，炒锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液快速滑散捞出，炒锅中放少许油，放葱花炒出香味，倒番茄块炒出汁，再放鸡蛋拌匀，加清水煮开，放点盐、糖、鸡精调味，将面捞出，放入番茄鸡蛋汤即可。

番茄炒蛋面怎么做？

先把番茄洗净、去皮、切块待用，把鸡蛋打散到碗里搅拌均匀，炒锅加油，油热后加葱花炒鸡蛋，把炒好的鸡蛋放进盘子里，炒锅清洗后加少许油，加葱花炒番茄，翻炒一分钟加鸡蛋，再翻炒两分钟就可以了。

番茄洗净，取缔。在底部划一个十字，进行剥皮。 (尽量不要放入锅里煮后再剥皮，因为这样番茄炒出来会比较酸。) 如果不要求口感，可不剥皮。将番茄切成小块儿。鸡蛋加盐，往一个方向打散。

锅中放油烧热，加入鸡蛋翻炒后加入番茄，(可加点番茄酱)，再加入烧开后的开水。等待开水开的时候，切好香菜和香葱与面条一起放入锅中。 (因为这样面条会有番茄鸡蛋的香味以及香菜香葱的鲜味。)

水开后出锅🌟完成。