6款卡通黄油曲奇饼干的做法?
以下是6款卡通黄油曲奇饼干的做法:
材料:
黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、奶粉
步骤:
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,再加入鸡蛋打发至发白膨胀。
筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。
将面团放入冰箱冷藏半小时,取出后擀成厚度差不多的样子,用模具压出可爱的形状。
把饼干放在烤盘上,放入烤箱160度烤20分钟左右,如果比较厚要增加时间。
出炉后放凉即可。
卡通黄油曲奇饼干不仅可爱,而且奶香味十足,是孩子们的最爱。快和孩子们一起尝试制作吧!
卡通曲奇饼干最正宗的做法?
食材:黄油100克, 低粉120克, 糖粉30克 ,小鸡蛋1个, 20克奶粉。
做法:
1、准备100克黄油,先给它软化;软化至手指可以轻松按压下去即可;
2、筛入30克糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的;
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发,每次打发完全再加下一次;直到全部加完;
1.食材:低粉200克,杏仁粉100克,牛奶200毫升,糖50克,黄油20克。
2.首先加入糖和牛奶隔热充分融化。
3.黄油打发变白,分次加入牛奶打至光泽。
4.再筛入低粉、筛入杏仁粉、筛入盐,必须搅拌均匀,接着装入裱花袋,按自己喜欢的形状,一朵朵挤入奥特曼模具里。
5.最后装盘放入烤箱,温度170度,烘焙20分钟,到时取出装盘即可。
室温软化黄油
2/12用打蛋器打至黄油蓬松,加入糖继续搅打
3/12搅打至黄油变为淡***蓬松状态,糖完全融入黄油里边,看不到明显颗粒状
4/12加入蛋黄
5/12打至蛋黄完全乳化到黄油里边,整体被黄油吸收
6/12筛入低粉和奶粉
7/12用手揉成团,放置冰箱冷藏三十分钟以上
8/12三十分钟后取出冷藏的面团擀开,擀成自己想要的厚度,一般0.8mm左右
9/12在面片上摁出自己想要的形象,放入烤盘依次摆开,要留有空隙
10/12摁完后留下的碎面片可以再次揉在一起,重新擀开再重复8和9的步骤
电饼铛怎么做黄油饼干?
1.原料:面粉80克,澄粉20克,淀粉100克,黄油100克,糖60克,盐1克,熟蛋黄2个。
2.黄油室温软化加入白糖、盐打发。
3.把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。
4.带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油,成雪花状即可避免打圈揉搓起筋。
5.蛋黄放筛子上面用勺子轻轻按压
6.蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。
7.翻拌成光滑面团。
8.面团放入保鲜袋、隔袋子压成博饼状放冰箱冷藏20分钟。
9.冷藏好的面团先取取少量搓成鹌鹑蛋大的小面团,少做几个试一下,时间长短。
10.电饼铛上下档预热5分钟,放进小圆球用手在中间按一个窝。
黄油小饼干的做法?
1、准备黄油,糖粉,全蛋液,低筋面粉。
2、将低筋面粉过筛到碗里,黄油隔温热水融化成液态状搅拌均匀,倒进面粉碗里,加入蛋液和糖粉一起拌匀揉成团。
3、搓长条状,包上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟,取出来拿掉保鲜膜,切薄片,放到铺好油纸的烤盘上,烤箱提前预热好。放进烤箱上下火160度20分钟,烤5分钟后上面加挡板。
4、烤好取出晾凉,一次吃不完的话用密封袋或盒子装起来就可以了。
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