君之蔓越莓饼干的做法***教程

1. 君之蔓越莓饼干烤箱做法？
2. 如何做出饭后点心下午茶—蔓越莓饼干？
3. 蔓越莓饼干的做法？

君之蔓越莓饼干烤箱做法？

1、准备好所有材料：无盐黄油80g、糖粉40g、盐1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低筋面粉130g。黄油提前室温软化。

2、黄油软化后用加入糖粉和盐，用刮刀按压拌匀。

3、加入鸡蛋液，用打蛋器打发均匀。

4、加入淡奶油，用打蛋器打均匀。

5、加入切碎的蔓越莓干，拌均匀。后筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。

如何做出饭后点心下午茶—蔓越莓饼干？

蔓越莓是水果里面的一种，蔓越莓除了直接吃以外，还可以把它制作成饼干来吃，能够让饼干的层次变得更好，蔓越饼干的制作方法也没有非常难，按照正确的步骤来制作就可以了。

下面就开始制作蔓越饼干了

1、准备好所有材料，黄油提前室温软化。

食材：低筋面粉180g / 糖粉70g / 黄油125g / 蔓越莓干50g / 鸡蛋1个

2、 黄油软化后用加入糖粉和盐，用刮刀按压拌匀。

3、 加入鸡蛋液，用打蛋器打发均匀。

4、加入淡奶油，用打蛋器打均匀。

5、 加入切碎的蔓越莓干，拌均匀。后筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。

6、筛入低筋面粉用刮刀按压均匀。拌均至无干粉状态即可。

7、 将拌好的面团放入保鲜膜中，利用U型模整形成长条状，入冰箱冷冻约1小时。

用料：无盐黄油150g 糖粉100g 全蛋液30g 低筋面粉230g 蔓越莓50g

步骤：1.黄油软化，用打蛋器打发光滑 2.加入糖粉打发至颜色变浅

3.倒入全蛋液打发至均匀 4.加入低筋面粉，蔓越莓(切碎）搅拌均匀至无干粉

5.放入模具中压好，再放入冰箱冷冻一小时

6.拿出来切好，并把烤箱上下火165度预热5分钟

7.放入烤箱中上下火165度，烤20分钟，出烤箱即可

如有更多问题请关注营养新视界！

大家好，我是虾米，今天我为大家分享蔓越莓曲奇饼干的制作：

配方：黄油262糖粉200盐3鸡蛋52

低粉400蔓越莓120

步骤：

1.黄油室温软化➕糖粉和盐搅拌均匀

2.分两次➕鸡蛋搅拌均匀

3.➕过筛的面粉搅拌均匀

4.➕切碎的蔓越莓搅拌均匀

5.放入烤盘或模具整理成正方体或长方体入冰箱冷冻至硬

6.取出切成四方片状

非常高兴回答这个问题！

首先说，蔓越莓饼干自制的话算是烘焙界新手第一课了，简单容易，美味易成功！制作蔓越莓饼干有很多种做法，我的做法相比较下就是简单粗暴了，还保证味道，让你足不出户享受健康美味下午茶，包你喜欢！

其次，【简单零失败蔓越莓饼干】教程分享：

具体步骤：

步骤1 室温下把黄油软化，加入鸡蛋蛋黄液，加入白糖少许，拌匀，加入蔓越莓干，再次拌匀。

步骤2 面粉筛过滤低筋面粉，之后倒入步骤1混合液中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，弄出想要的形状，我一般弄成长方形，简单

步骤3 面团入冰箱冷冻，使其变硬。取出，切成小薄片，备用。

步骤4 在烤盘铺放上锡纸，把分切好的饼干半成品放入烤盘上，打开烤箱，烤箱160度预热，上层烤22分钟。烤至完成即可！

注意事项：我平时吃饼干喜欢吃酥酥的，所以我用蛋液做，如果喜欢饼干有硬度，脆脆的感觉，可以放蛋清液，如果喜欢饼干有蓬松的感觉，那就加全蛋液，我都做过，感觉蛋黄液的略好吃些，口感更好！

最后，补充一下，蔓越莓干含有的维生素c常吃的话可以让肌肤美丽，健康。而且家庭自制味道可选，又安全卫生。

想想一家人下午坐在桌前，吃一点蔓越莓饼干，喝上两杯咖啡或者红茶，享受美味下午茶，很温馨很舒适有没有？动动小手一起做起来吧～

蔓越莓饼干的做法？

1、黄油室温软化，手指可以按下去，但是不会出水。

2、加入糖霜，搅拌均匀。分三次加入全蛋液（也可以多放10g淡奶油)

3、加入低筋面粉，搅拌均匀 加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

4、放入模具（模具放油纸或者保鲜膜，好为后面脱模）冷冻一小时。

5、成型后切片，烤箱预热，160度烤16-18分钟。烤完后晾凉就可以吃了.