多人份蔓越莓饼干做法?
蔓越莓饼干是一款非常受欢迎的小零食,口感酥脆,甜而不腻,加入了蔓越莓干后更是增添了一份酸酸甜甜的口感。以下是多人份蔓越莓饼干的制作方法:
材料:
低筋面粉 230 克
黄油 150 克
糖粉 110 克
鸡蛋液 30 克
蔓越莓干 70 克
步骤:
将黄油软化至室温,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
分两次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,以免出现水油分离的情况。
将低筋面粉过筛加入黄油糊中,用刮刀搅拌均匀。
将蔓越莓干切碎,加入面糊中,搅拌均匀。
将面糊放入模具中,用刮刀刮平表面,放入冰箱冷藏室冷藏 1 小时。
从冰箱中取出模具,用刀切成厚度约为 0.5 厘米的饼干片。
将饼干片放入烤盘中,烤箱预热至 170 度,放入烤盘,烤制 20-25 分钟,直到饼干表面呈金***即可。
注意事项:
黄油要软化到位,否则会影响饼干的口感。
鸡蛋液要分次加入,每次都要搅拌均匀。
烤制时间要根据烤箱的实际情况进行调整,避免烤焦。
蔓越莓干可以根据个人口味适量增减。
多人份蔓越莓饼干制作起来比较简单,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,制作出属于自己的美味饼干。
第1步黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀
第2步 加入蛋黄,搅拌均匀
第3步 蔓越莓干切碎后倒入,搅拌均匀
第5步 用手把面团整形成长方体,放入冰箱冰冻至硬
糖粉和室温奶油拌匀。蛋液分三次加入搅拌均匀,拌入切细的蔓越梅干,面粉过筛,分三次加入拌匀。面团完成。用保鲜膜将面团卷成长方形,放入冷冻库冰三小时,将冷冻后的面团切成0.5-0.7公分的薄片,排入烤盘。
多人份蔓越莓饼干的做法与单人份的基本相同,只是需要增加材料的分量以适应更多人食用。以下是一个多人份蔓越莓饼干的基本做法:
材料明细(多人份,约可制作20-30个小饼干):
- 低筋面粉:250克
- 蔓越莓干:100克(可根据个人口味调整)
- 糖粉:100克
- 黄油:100克(室温软化)
- 全蛋液:1个(室温)
步骤:
1. 将蔓越莓干剪成小粒,备用。
2. 将黄油放入大碗中,加入糖粉,用电动打蛋器打至黄油和糖粉混合均匀,颜色变浅。
蔓越莓饼干的做法?
材料主料:低筋面粉120g;辅料:糖粉50g、杏仁粉20g、黄油70g、鸡蛋1个、盐2g、蔓越莓适量蔓越莓饼干
- 1室温软化的黄油加糖粉搅拌均匀
- 2用打蛋器打发黄油至颜色变浅的状态
- 3分多次加入蛋液,搅拌均匀
- 4加入过筛的低粉和杏仁粉,拌均
- 5蔓越莓用朗姆酒侵泡,切碎备用
- 6将切碎的蔓越莓放到面团里拌均
- 7揉成一个个的小面团,按扁
- 8用你喜欢的花嘴盖个小印章
- 9再用叉子压出纹路
- 10摆放在烤盘上
- 11烤箱提前预热175度,烤20-25分钟左右。
- 12烤好的样子很漂亮
- 13好喜欢啊
蔓越莓饼干的做法?
材料
主料:低筋面粉120g;辅料:糖粉50g、杏仁粉20g、黄油70g、鸡蛋1个、盐2g、蔓越莓适量
蔓越莓饼干
1
室温软化的黄油加糖粉搅拌均匀
2
用打蛋器打发黄油至颜色变浅的状态
3
分多次加入蛋液,搅拌均匀
4
加入过筛的低粉和杏仁粉,拌均
5
蔓越莓用朗姆酒侵泡,切碎备用
蔓越莓干切成小粒。装盘备用。
黄油提前软化,加入糖粉,加入细砂糖,无需打发,搅拌均匀即可。再加入全蛋液,继续搅拌均匀。
加入切好的蔓越莓干,筛入低筋面粉。用橡皮刮刀拌匀。
放入饼干模具,在模具内铺上油纸。
把拌好的面团放入模具中,压实面团整理成与模具齐平。用油纸包起来放进冰箱冷冻一小时。
取出后切约0.7厘米厚度的片状。放入烤盘中,每块饼干之间要留有缝隙。
烤箱上下火165度,预热定时20分钟。
把饼干放入中层,烤制饼干表面微***即可出炉。
蔓越莓沙琪玛饼干做法?
蔓越莓沙琪玛饼干的做法如下:
所需材料:
- 低筋面粉115克
- 全蛋液1大勺(15ML)
- 黄油75克
- 糖粉60克
- 蔓越莓干35克
步骤:
1. 将黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
蔓越莓黄豆饼干的做法?
应该是蔓越莓黄豆饼干
主料
低筋粉115克;全蛋液1大勺;黄油75克;糖粉60克;蔓越莓干35克;
蔓越莓饼干的做法步骤
1:用料
2:蔓越莓切碎备用
3:黄油软化,加入糖粉
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.shiyujue.com/post/8508.html