茄子肉丁面的做法,茄子肉丁面的做法***

1. 肉丁茄子面正宗做法？
2. 猪肉茄子面条的做法？
3. 红烧茄子肉丁面的做法？
4. 肉末茄子面做法步骤？

肉丁茄子面正宗做法？

1· 未去皮茄子切丁，肉切丁，葱，姜，蒜切末准备好

2· 茄丁用盐杀一下水分，然后攥干，备用

3· 锅中放油，烧热后加入一个大料爆香，再加入切好的茄子翻炒变软盛出来

4· 锅中放入油，油热放葱姜煸香下肉丁，煸炒至肉丁变色

5· 加入老抽，生抽，料酒调味，再放入煸好茄丁，翻炒均匀，往锅里倒入热水，等汁收的差不多，放入蒜末是提味的，香喷喷的茄子出锅喽

6· 在另一个锅里加水烧开，放入面条煮熟，盛入碗里，浇上茄子肉丁汆，拌均匀。

主料:

面条300克

茄子1个

肉末适量

辅料:

葱适量 蒜薹适量 郫县豆瓣酱1勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽1/2勺 白糖适量

肉末茄子面的做法:

步骤1 准备食材：面条、肉末、茄子、葱花、蒜薹末、郫县豆瓣酱

步骤2 茄子去皮，切丁备用，加入郫县豆瓣酱炒香

步骤3 加入茄子丁、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许白糖，翻炒均匀

1· 五花肉切丁，用姜末和蒜末，料酒，酱油，盐腌制

2· 青椒和茄子切丁，茄子用盐水泡10分钟

3· 葱花炝锅，炒肉丁

4· 肉丁变色后下青椒丁

5· 青椒丁翻炒1分钟下茄丁

猪肉茄子面条的做法？

1· 五花肉切丁，用姜末和蒜末，料酒，酱油，盐腌制

2· 青椒和茄子切丁，茄子用盐水泡10分钟

3· 葱花炝锅，炒肉丁

4· 肉丁变色后下青椒丁

5· 青椒丁翻炒1分钟下茄丁

红烧茄子肉丁面的做法？

茄子洗净，切成丁

五花肉切成丁

锅加热放入油煸炒五花肉，将多余油脂煸炒出来，放入适量酱油

放入切丁，继续煸炒

倒入适量热水，没过茄子即可，盖上盖子焖煮大概15-20分钟，开始煮面，香喷喷的茄子肉丁面出锅啦

挂面300克

胡萝卜1根

猪肉200克

茄子1个

辅料

油1勺盐1勺料酒1勺蚝油1勺豆瓣酱2勺姜1小块蒜2瓣

步骤1

原料：茄子、胡萝卜，黄瓜后来忘记放了

步骤2

茄子切小块后放入淡盐水中浸泡

肉末茄子面做法步骤？

去皮茄子切丁，肉切丁，葱，姜，蒜切末准备好

2· 茄丁用盐杀一下水分，然后攥干，备用

3· 锅中放油，烧热后加入一个大料爆香，再加入切好的茄子翻炒变软盛出来

4· 锅中放入油，油热放葱姜煸香下肉丁，煸炒至肉丁变色

5· 加入老抽，生抽，料酒调味，再放入煸好茄丁，翻炒均匀，往锅里倒入热水，等汁收的差不多，放入蒜末是提味的，香喷喷的茄子出锅喽

主料:

面条300克

茄子1个

肉末适量

辅料:

葱适量 蒜薹适量 郫县豆瓣酱1勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽1/2勺 白糖适量

肉末茄子面的做法:

步骤1 准备食材：面条、肉末、茄子、葱花、蒜薹末、郫县豆瓣酱

步骤2 茄子去皮，切丁备用，加入郫县豆瓣酱炒香

步骤3 加入茄子丁、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许白糖，翻炒均匀

1· 五花肉切丁，用姜末和蒜末，料酒，酱油，盐腌制

2· 青椒和茄子切丁，茄子用盐水泡10分钟

3· 葱花炝锅，炒肉丁

4· 肉丁变色后下青椒丁

5· 青椒丁翻炒1分钟下茄丁

6· 因为是做拌面用的酱，所以再次加适量酱油和盐，使茄子入味，少许水炖煮，待茄丁变色就可以出锅啦

1、备好所需的材料：肉末、茄子、葱花、蒜末、蚝油、生抽。

2、茄子切小块。

3、锅内倒入油，放入肉末，炒至变色。

4、肉末炒变色后放入蒜末，葱花炒香。

5、倒入茄子丁翻炒。