有哪些好吃的咸酥饼干做法?
您好,很高兴回答这个问题。
我推荐一款自创的快手咸酥饼干,颜值高,热量低,味道好,不油不甜,基本没有难度,特别适合新手操作,适合居家操作。
配方首次公开,绝无雷同。
根据配方,简单变换,还可以做出不同口味的饼干哦,见下图……比如将低筋面粉换成荞麦,可以做出荞麦饼干,加入可可粉,抹茶粉,又可以做出可可饼干,抹茶饼干,将糖去掉,还可以送给糖尿病人食用
下面就详细介绍一下这款饼干的制作方法,如果有不明白的可以随时联系我哦
- 把鸡蛋打入盆中,倒入玉米油或者喝水加热成液体的黄油,再加入糖,盐,搅拌均匀
- 将低筋面粉,过筛后倒入1中,翻拌成团
- 静置15分钟,取出面团,放到案板上分成15克一个的小面团
- 用月饼模具刻出花形放入铺好油纸的烤盘
- 烤箱160预热,然后烤20分钟
这款饼干🍪做好后要注意防潮,保质期25天没问题,可以真空包装见下图,也可以装入密封瓶里,还可以礼盒包起来送人也非常不错哦
喜欢的朋友可以做起来啦,感谢阅读
你好!我是创意没食啊涛!是一名厨师,我来分享自己做的一道咸酥饼干做法和配方比例!
咸酥小饼干的用料比例:
安琪酵母粉 1小匙低筋面粉 300克小苏打粉 1/4匙盐 1/4匙水 150克玉米油 40克B蛋液 适量B盐 适量
咸酥小饼干的做法步骤
步骤 1
面粉加入小苏打粉、盐和酵母粉拌匀,边加水边搅拌,最后加入玉米油揉成光滑的面团
步骤 2
将面团擀成约0.2厘米的大薄片(擀时可以在案板上撒些薄粉),用模型压出造型(我用的是凤梨酥模),放在烤盘上,用叉子刺洞,表面刷上蛋液,撒上少许盐,静置5-10分钟
步骤 3
烤箱预热,180度中层烤约12-15分钟至上色,出炉放凉即可食用
你好我是张小贺,很高兴为你解答这个问题
给大家介绍一款葱香咸酥饼干
食材,中筋面粉100克,猪油40克,麦芽糖20克,泡打粉2克,牛奶50克,玉米淀粉50克,盐2克,香葱15克
做法1油皮制作,面粉,麦芽糖泡打粉,猪油用牛奶和成面团,静放发酵2倍大
3发酵好的面团,揉面排气,擀成油皮,油皮上放上油酥面团,包裹,像包包子一样,保鲜膜包裹松弛10分钟
4松弛好的面团擀成长方形,把长方形折叠起来,在擀平,再次折叠起来,在擀平重复3次
5擀平用刀分割成小方块,烤盘垫上油纸,把饼胚放上,烤箱预热,中层,180度,上下火,烤15分钟,即可
大家好,我是小太阳食玩!很高兴回答这个问题!
主料:
1.低筋面粉150g
2.无盐黄油30g
3.黑芝麻20g
4.牛奶20g
5.鸡蛋1个
辅料:
1.白砂糖15g
2.盐3g
吃惯甜味饼干的我们来说,还是很多人在内心深处喜欢咸味的饼干,下面介绍两款咸酥饼干做法,一定会有惊喜的。
第一款:芝麻咸酥饼干。这款饼干芝麻香气四溢,口感咸酥,老口味的味道,满满的回忆。
用料:
黄油 30克
鸡蛋 40克
面粉 100克
糖 5克
盐 2克
泡打粉 3克
咸味饼干的家常做法用烤箱?
咸饼干
主料
低筋面粉180克,黄油65克,细砂糖8克
,盐3.5克,黑芝麻少许
辅料
蛋黄(刷表面)少许
1. 材料备齐 ,黄油软化。
2. 黄油,盐,糖,植物油混合均匀。
3. 加入蛋清和柠檬汁拌匀。
材料
低筋面粉 200g,无盐奶油 70g,盐10g,佛蒙特咖哩1块,鲜奶 30-40g,黑胡椒粒 少许,迷佚香 适量
做法

1: 准备好食材。

2: 将鲜奶打微波10秒,放入咖哩块溶解,

3: 回到室温的无塩奶油加入面粉略略抓成小块状,

茶叶咸饼干的做法?
材料:水油皮:中筋粉100克,植物油15克,麦芽糖20克,酵母1/2小勺,水45克
油酥:玉米淀粉50克,猪油28克,盐3克,新鲜香葱碎12克
烘焙:180上下火,中层18分钟左右至上色(原方君之略修改)
做法:1、水油皮材料混合均匀,揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大。
2、发酵完成的面团排气后重新滚圆,加保鲜膜静置松驰15分钟。
3、将油酥材料混合并用手抓捏成团。
4、将油酥包入松驰好的水油皮面团中,捏紧收口。
5、收口朝下放在操作台上松驰15分钟。
6、操作台涂薄一薄油或洒粉,将面团擀开成长方形大片,左右两侧分别向中间折起。
燕麦咸味饼干的做法?
1、将全麦面粉和小苏打粉混合均匀;

2、鸡蛋磕入碗中打散,放入植物油、速食燕麦片、全麦面粉、黑芝麻、盐拌匀,用手抓成不沾手的面团;
3、将面团分割成小份,分别搓圆,按扁成圆饼状,排入烤盘;

您好,材料:
燕麦片 100克
面粉 50克
黄油 50克
鸡蛋 1个
盐 1/2[_a***_]
黑胡椒粉 适量
水 适量
做法:
1.将燕麦片放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以170度烤5分钟,取出晾凉备用。
关于这个问题,材料:
- 燕麦片 1 杯
- 面粉 1/2 杯
- 泡打粉 1/2 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/2 茶匙
- 牛油 1/2 杯
- 蛋黄 1 个
- 冷水 2 汤匙
步骤:
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