黄磊拌面的做法,黄磊拌面的做法***

1. 猪油拌面做法黄磊？
2. 黄磊版葱油拌面怎么做？

猪油拌面做法黄磊？

黄磊猪油拌面做法如下

1、准备材料：面条250g，香葱适量、生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许

2、小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。

3、将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。

4、锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。

5、舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀，装盘即可享用。

锅内放冷水，煮沸

将挂面下锅，沸后再加入少许冷水，煮出的面条不会夹生，也不会粘锅

碗内放入猪油（猪油可以是炼好存放的油，也可以现场用肥猪肉进行提炼）、生抽

口味喜欢重点的可以放入少许自制剁椒，不喜欢吃辣的朋友可以放入一些压碎的花生仁，非常香

将煮好的面条捞起放入碗中，遇热猪油开始融化，用筷子快速搅拌起来

黄磊版葱油拌面怎么做？

1、面条水煮捞出，碗里分分好。

2、处理葱，切成断，用厨房纸吸干水。可留一部分切成葱末儿留最后撒上。

3、倒入油大火烧5成热后放入葱段（可能会炸），忍受不了开中火，炸至葱金黄，直至葱油香味浓郁，关火，捞出葱段备用。

4、趁锅热油热，倒入调料，老抽：生抽1:2，蚝油放入和老抽差不多，最后放入糖。用铲子翻炒匀，油温不够可开中火，一分钟即可。

5、最后熬制的热调料浇在面上，搅拌放上油炸葱段即可。

用料：细面2两、小葱1小把、猪油1勺，生抽2勺、老抽2勺、糖2勺、盐适量。

做法：

1.首先将小葱清洗干净并且沥干水分，切成长段，葱白和葱叶分开放

2.取一个小碗调至料汁，加入2勺生抽、2勺老抽、2勺糖、3勺清水，适量的盐，搅拌均匀备用。

3.炒锅中加入适量的油，再加入1勺猪油，烧至五成热，先放入葱白，小火慢慢炸至颜色变黄。

4.葱白炸至略***色的时候，加入葱叶，炸制过程中用筷子搅拌一下，小火慢慢炸至焦***。

5.加入第一步调好的料汁搅拌均匀，小火再熬制1分钟，香喷喷的葱油就熬制好了，即可出锅装入小碗里备用。

6.煮锅中加入适量的清水，大火烧开下入面条，加入1勺盐煮开，面条入水煮至八九成熟，没有白色的芯即可捞出

7.面条捞出后，根据个人口感取适量的葱油浇在面条上，搅拌均匀就可以了。

1、食材：面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，鲜抽。

2、准备食材，水开，放些油.盐.下面条煮熟。

3、把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。

4、锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。

5、用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。

6、把面条加拌汁搅拌均匀，撒上葱花即可。

1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。

2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。

1.葱白葱绿分开，葱白不用（可以留着做葱花炒菜用），葱绿大部分切段，小部分切葱末

2.切半个洋葱，切丝，用洋葱是因为洋葱的葱香味更浓一些，增加香甜味道

3.切好的洋葱和葱段放进五六成热的油锅里，小火慢慢炸，一定不要大火，否则会把葱炸糊

4.利用这个时间，用个空碗调料汁