烙蛋糕的做法-烙鸡蛋糕的家常做法

本文目录一览：

• 1、怎样做榴莲千层蛋糕
• 2、千层蛋糕怎么做
• 3、干烙蛋糕饼干的做法配方?
• 4、如何用电饼铛做蛋糕?
• 5、在家怎样用电饼铛做蛋糕

怎样做榴莲千层蛋糕

榴莲千层蛋糕的做法步骤 把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。 把榴莲去核，压碎。 奶油加小许糖粉打发，待用。

一般涂抹2-3层淡奶油涂抹一层榴莲肉，交替进行。榴莲肉不要涂得太多太厚，否则蛋糕切开以后不好定型。事先选出最漂亮的一片饼皮铺在最上面，这样比较美观。

材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖各适量。

用料：鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡。

榴莲千层这样做：准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。

与此同时，因为绝佳的质感、馥郁的香气，也有不少人为榴莲而着迷。实在是“爱其者赞其香，厌其者怨其臭”。当榴莲碰上蛋糕，又会擦出怎样的火花？下面一起来看看千层榴莲蛋糕的做法吧！ 千层榴莲蛋糕的做法教程。

千层蛋糕怎么做

1、先把黄油隔水加热，融化之后晾温，放在一旁备用。将鸡蛋打入盆中，搅拌成均匀的蛋液，但不要打发，将已经融化的黄油，牛奶、和60g白砂糖，加到蛋液里搅拌均匀，白砂糖完全融化。

2、盘中先放一张饼。抹上一层淡奶油，放上一层芒果肉。再抹一层淡奶油，以增加稳定性，再盖上一片饼皮。重复上述步骤，最后盖上一层饼皮。做好的蛋糕需要放冰箱冷藏4小时以上或过夜定型后再切，刚做好切会蹋的。

3、备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低筋面粉，玉米淀粉，糖粉）搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

4、迷你香蕉千层蛋糕的做法 准备好材料。粉类混合，过筛放入牛奶中，加入砂糖拌匀。鸡蛋打散，牛奶液倒入。轻轻拌匀，避免泡泡。过筛。黄油隔水加热，或者放入微波炉30s。先倒入部分蛋液，拌匀糊化。再到入蛋液拌匀。

5、准备好材料，鸡蛋选个头大的，芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种。鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮。

干烙蛋糕饼干的做法配方?

1、做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

2、做法 所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。特色饼干 在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟。

3、做法：低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。（可以做出50枚左右）。揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。用饼干模型压出形状。

4、轻轻搅拌至面粉全部湿润即可，不要过度搅拌。取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁。把所有饼干捏好后，在表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙（如果喜欢表面金黄 亮泽的效果，可以刷蛋黄液）。

5、烤饼干的做法和配方如下：步骤 低筋面粉200克、黄油100克、鸡蛋黄2个、奶粉20克备好！步骤 黄油自然软化，用搅拌器搅匀、加入糖粉和鸡蛋，继续搅、把低筋面粉和奶粉过筛。步骤 揉成面团、放置冰箱冷藏20分钟。

6、自制饼干的简单做法如下：将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。将所有材料混合成团（不要用力揉）。

如何用电饼铛做蛋糕?

将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。

教大家一个在家做蛋糕的方法，做法非常简单哦，只要有电饼铛，还有面粉和鸡蛋，就可以了，先将5克的酵母粉倒入500克的面粉里，再加100克白糖，加入50克的花生油和五个鸡蛋，把面揉成团，中间不需要加水哦。

【电饼铛蛋糕】【所需食材】鸡蛋四颗，白砂糖适量，食用油，黑芝麻，低筋面粉 【制作步骤】准备四颗鸡蛋，打在一个干净的大碗中，不需要蛋黄分离，根据个人口味加入适量白砂糖。

面粉 1勺半 淀粉 半勺 牛奶 4勺 方法/步骤 1 两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。

蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热。07 将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。08 三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。

红糖千层蛋糕“电饼铛”版全蛋2个，红砂糖50克，低筋面粉50克，黄油15克。 做法：1）全蛋加入过筛的红砂糖，坐在热水盆中。先用手动打蛋器搅拌均匀，再用电动打蛋器打至蛋液可以划线不消失的程度。

在家怎样用电饼铛做蛋糕

教大家一个在家做蛋糕的方法，做法非常简单哦，只要有电饼铛，还有面粉和鸡蛋，就可以了，先将5克的酵母粉倒入500克的面粉里，再加100克白糖，加入50克的花生油和五个鸡蛋，把面揉成团，中间不需要加水哦。

将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动。06 蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热。07 将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。08 三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。

做法：全蛋面糊做法可看这里。饼铛预热，倒入面糊，大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿，这时可打开看下着色程度。双面上色满意后取出切块，抹上美味的酱料即可。