黄糖蛋糕做法：怎样做黄糖糕

本文目录一览：

• 1、红糖蛋糕怎么做啊
• 2、红糖能做蛋糕吗
• 3、一片片的黄糖可以做蛋糕吗
• 4、挑战20款古早之香甜红糖枣泥古早蛋糕
• 5、这样做的红糖蛋糕卷!不开裂!不掉皮

红糖蛋糕怎么做啊

1、老红糖、低筋粉、生鸡蛋。食用油、牛乳。将生鸡蛋打进盆里。老红糖倒进生鸡蛋中，先手动式打撒。

2、首先将红糖倒入盘中，用勺子将结块的压碎。将鸡蛋打入盘中，用电动打蛋器打匀。将红糖倒入蛋液中；用打蛋器打至浓稠状态，需要打大约15分钟。加入低粉。兜底翻拌至无粉状物的蛋糊。

3、制作方法：将鸡蛋打入盆中 红糖倒入鸡蛋中，先手动打散。用电动打蛋器高速打发红糖蛋液，至体积变为4~5倍即可。然后筛入低粉，翻拌至混合均匀，为A部分 将温牛奶和色拉油混合充分，为B部分。

红糖能做蛋糕吗

1、红糖蛋糕是由小麦面粉、生鸡蛋为关键食物制成的一道特色美食，调味品有老红糖、植物油等，归属于甜点，根据电饭煲煮制的作法而成。

2、首先将红糖倒入盘中，用勺子将结块的压碎。将鸡蛋打入盘中，用电动打蛋器打匀。将红糖倒入蛋液中；用打蛋器打至浓稠状态，需要打大约15分钟。加入低粉。兜底翻拌至无粉状物的蛋糊。

3、红糖在口感和味道上和白糖没有多大区别，用红糖做出来的蛋糕和用白糖做的一样好吃。因此是可以用红糖做蛋糕的。用红糖做蛋糕，还可以给蛋糕增色。如果是需要做深色蛋糕胚的话，非常适宜用红糖来做蛋糕。

4、红糖可以做蛋糕。红糖 15克（蛋黄）、红糖30克（蛋白）、低筋面粉50克、玉米淀粉5克、牛奶40克、玉米油30克、盐1克、蛋黄45克、蛋白90克、柠檬汁几滴。

5、可蒸可烤，***都能做，初学者零失败的。爱吃红枣的小伙伴们，人们都试一试吧！【红枣红糖蛋糕】9寸方盘一个的量食物：红枣削皮200克、纯奶360mL、食用油200mL、红糖290克、生鸡蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。

一片片的黄糖可以做蛋糕吗

1、黄糖可以做蛋糕，因为在制作蛋糕的时候，糖只是用来增加甜度的，所以使用什么糖都可以。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

2、不过份量就要改一下...，应该唔ok，可以。 黄糖造蛋糕会令颜深一点，用白沙糖就没有这问题。 代糖当然不能用，因大部份代糖在高温下会分解，做成有怪味。

3、你好黄砂糖，不太适合带些白糖做蛋糕，可能口味会有点差异。

4、红糖可以做蛋糕。红糖 15克（蛋黄）、红糖30克（蛋白）、低筋面粉50克、玉米淀粉5克、牛奶40克、玉米油30克、盐1克、蛋黄45克、蛋白90克、柠檬汁几滴。

5、香蕉蛋糕 材料 3至4只 熟透的香蕉（用匙羹压烂）1只鸡蛋（打散）1/3 杯牛油（先行融化）3/4 杯 糖 （白糖或黄糖都可以。

挑战20款古早之香甜红糖枣泥古早蛋糕

1、红糖枣泥古早蛋糕，甜而不腻~~材料：鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克、去核红枣20克（生）、水适量、低粉60克、红糖30克。18*18*5固底方形模具，金盘1个用于水浴。

2、⑤打发好的枣泥红糖蛋液里面，加入4克小苏打，6克泡打粉，筛入200克低筋面粉，用电动打蛋器打发均匀。⑥最后加入130克玉米油，打发均匀。⑦倒入28*28的烤盘，150度烤50分钟。

3、第一步将红枣清洗削皮，切成块。将红枣、食用油，纯奶混和放进破壁机弄成泥。将做好的红枣牛乳泥倒进碗里预备。将红糖和蛋混和入没有水全无油的盆中。然后将生鸡蛋碗放在一盆开水里。

4、玉米油加热至有纹路，关火倒入过筛的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀后加入牛奶，Z字型搅拌均匀，加入蛋黄Z字型搅拌均匀。蛋白加几滴白醋，打发蛋白，糖分三次加入，打发至大弯钩状态。

5、古早蛋糕的做法和配方如下：主料：低筋面粉100克、玉米油80克、牛奶70克、柠檬汁10克、鸡蛋6个、糖70克、芝士片4片。玉米油80克加热至80度后，倒入过筛后的100克低筋面粉中，搅拌均匀。

6、做法 6寸圆模的底部和四周铺上油纸，外面包上3层锡纸（防止蛋糕糊进水）。锅中倒入玉米油，小火加热至75~80度，依次倒入过筛的低筋面粉、玉米淀粉，以及酸奶翻拌均匀。

这样做的红糖蛋糕卷!不开裂!不掉皮

1、先过筛低粉备用。牛奶加入红糖融化。分离蛋黄和蛋清，蛋黄打在红糖牛奶里，蛋清打在无水无油器皿中备用。蛋黄中加入油拌匀。加入低粉。拌至无颗粒的面糊即可。

2、步骤：乳化牛奶和油（油不用加热），油的话用玉米油、葵花籽油之类无味的。

3、等热气都散去了再脱模，以及倒扣完要马上再倒扣一次，让焦色面朝上。表面未完全结皮，水分过重，这样也会掉皮，可以多烤几分钟即可。

4、解决方法：卷好的蛋糕卷用油纸定型好之后放置冰箱冷藏30分钟取出切片。蛋糕卷表面掉皮。失败原因：烘烤时间不够，表面湿润。