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小米蒸蛋糕的做法,小米蒸蛋糕怎么做好吃,小米
1、有机小米一包,放到料理机或者破壁机里面。选择一个五谷破壁程序,磨成细腻的小米粉。三个蛋黄加入18g砂糖,高速打发。分次加入36克橄榄油,每次都要打发均匀。打发好的样子,稍***白,浓稠。
2、食材:小米100克、鸡蛋150克、醋2克、糖2克。小米提前泡俩小时,然后沥干水分,为了验证效果放了一点大米,事实证明这个方案也可以做大米蒸糕。
3、食材:小米150g、鸡蛋1个、细砂糖35g、蔓越莓干15g、低筋面粉1勺。小米淘洗两遍后用清水浸泡2-3小时,捞出沥水备用。蔓越莓干切碎一些,加一勺低筋面粉抓拌均匀,然后筛去多余的面粉。
4、小米蒸蛋糕适合月龄:11个月以上 食材:小米120克、鸡蛋3个、玉米油25克、白糖25克 制作方法:小米提前淘洗一下,然后用清水浸泡2小时左右。小米泡好后,把水分沥干。
5、蒸蛋糕无需发酵粉,蛋糕的松软全靠蛋白,蛋白要消磨到硬性发泡,翻拌蛋白霜要留意不要消泡。需要注意的问题:第一先把小米加上冷水浸泡一晚上,那样打出来的糯米粉会更为细致。
6、米蒸蛋糕【需要食物】生鸡蛋3个,大米粉105g,紫米糊50g,糖45g(30g蛋白用,15g蛋黄用),牛乳125g,食用油25g。本来是想做5个鸡蛋八寸模具的,打开冰箱才知道只剩下3个鸡蛋了。
小米蛋糕的做法
小米蛋糕的做法:小米蛋糕 主料:小米面70克,鸡蛋3个。辅料:砂糖48克,橄榄油36克,水36克。制作过程:有机小米一包,放到料理机或者破壁机里面。选择一个五谷破壁程序,磨成细腻的小米粉。
小米泡水。泡好的小米放入破壁料理机中,鸡蛋清蛋黄分离,蛋黄放入破壁料理机中。小米跟鸡蛋黄打成糊。打好的小米糊倒入盆中。加入玉米油搅拌均匀。蛋清加入几滴白醋,分次加入白砂糖打发。
食材:小米100克、鸡蛋150克、醋2克、糖2克。小米提前泡俩小时,然后沥干水分,为了验证效果放了一点大米,事实证明这个方案也可以做大米蒸糕。
小米杯子蛋糕怎样做好吃?
所有材料先准备就绪,小米泡水8-12小时(放冰箱)后水沥干备用。蛋黄蛋白分离,蛋白先放到冰箱。小米,蛋黄,优酪乳,植物油(建议不要用橄榄油,我用葡萄籽油)放到果汁机打碎(越细致越好)。油可以不加,口感会稍微偏干一些。
食材:115g黄糖(颗粒软而细的那种),120ml葵花籽油,22个鸡蛋,115g南瓜(不要太熟的),刨成丝,1个柠檬的皮,115g高筋粉,1茶勺泡打粉,1茶勺肉桂粉,150g白巧克力,25g黑巧克力(小米用的是可可含量70%以上的)。
将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。
、炸馒头片时,先将馒头片在冷水里浸一下,然后再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。44 、做菜或做汤时,如果做咸了,可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。
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