见菜的做法：见杆菜野菜

本文目录一览：

• 1、苋菜的做法苋菜怎么做好吃
• 2、苋菜的做法大全
• 3、苋菜的吃法怎么吃最好
• 4、苋菜怎么做好吃
• 5、苋菜的营养价值,苋菜的做法大全,苋菜怎么做好吃

苋菜的做法苋菜怎么做好吃

做法：将苋菜洗净，切碎，放入锅内，加入洗净的粳米，再加适量水和盐，武火烧沸，改为文火煮粥。此粥具有清热止痢的功效，适用于老年体虚，大便不畅，急性菌痢，急性肠炎等病症。常食之可益脾胃，强身体。

做法：起炒锅把葱段和蒜片爆出香味，倒苋菜大火炒至变软，放盐和鸡精炒匀出锅。腊肉炒苋菜的做法 原料：苋菜300g，腊肉1小块，盐、料酒、鸡精各适量。

用料：苋菜两百克，面粉适量，盐、葱花各少许，食用油适量。把苋菜洗干净，再抓一些面粉放在里面用手抓匀，这里要注意的是，不能加水，面粉的量也要太多。

凉拌苋菜 苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。

以下介绍苋菜的几种吃法：（1）苋菜粳米粥 原料：苋菜150克，粳米50克，精盐、味精各适量。制法：将苋菜择洗干净，入沸水中焯一下，取出剁为碎末。

苋菜的做法大全

1、凉拌紫苋菜 食材 苋菜500克、油适量、盐2克、沙拉酱30克、生姜1克。

2、做法：将苋菜洗净，切碎，放入锅内，加入洗净的粳米，再加适量水和盐，武火烧沸，改为文火煮粥。此粥具有清热止痢的功效，适用于老年体虚，大便不畅，急性菌痢，急性肠炎等病症。常食之可益脾胃，强身体。

3、蒜蓉炒苋菜 材料：苋菜500克、蒜瓣适量、油适量、盐适量 做法：将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，在洗的时候把苋菜分段，蒜瓣用刀拍松。

4、做法：起炒锅把葱段和蒜片爆出香味，倒苋菜大火炒至变软，放盐和鸡精炒匀出锅。腊肉炒苋菜的做法 原料：苋菜300g，腊肉1小块，盐、料酒、鸡精各适量。

5、做法 将肉丁下锅煸炒至出油。将肉丁划至一边再将入蛋液加入。炒至蛋液凝固，不要炒的太老。再将冷饭加入炒至饭粒松散。加适量细盐调味，再将苋菜下锅同炒至出味。

苋菜的吃法怎么吃最好

蒜蓉炒苋菜 材料：苋菜500克、蒜瓣适量、油适量、盐适量 做法：将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，在洗的时候把苋菜分段，蒜瓣用刀拍松。

凉拌紫苋菜 食材 苋菜500克、油适量、盐2克、沙拉酱30克、生姜1克。

粳米+苋菜：二者熬粥，具有清热止痢的功效，尤其适用于年老体虚者。常吃则可以益脾胃、强身体。

食油 盐 酱清 做法 把洗净浸泡过水的小白菜切段。把苋菜梗撕弃刃丝切段。预先煎好5片鸡蛋再添油入镬烧热。爆香蒜蓉洋葱盐放入小白菜和苋菜梗翻炒至柔软。加入剪小片的煎蛋一起拌炒2分钟最后洒酱清提味即可。

苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。

苋菜的吃法可以做凉拌苋菜、冬苋菜饼、腐乳冬苋菜等等。做冬苋菜饼要先把冬苋菜洗净以后切成细末状，再放入少量的葱花，然后放入面粉，这时要注意不能向面粉中加水，用筷子把它们调匀。

苋菜怎么做好吃

凉拌紫苋菜 食材 苋菜500克、油适量、盐2克、沙拉酱30克、生姜1克。

将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，在洗的时候把苋菜分段，蒜瓣用刀拍松。

准备：把整块的腊肉洗净放入蒸碗，倒入适量料酒，上蒸锅蒸30分钟，取出晾凉后切成腊肉片待用。做法：起炒锅把油烧热，先放苋菜大火爆炒片刻，加盐和鸡精炒匀，再放腊肉片翻炒均匀即可起锅。

将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。

用料：苋菜两百克，面粉适量，盐、葱花各少许，食用油适量。把苋菜洗干净，再抓一些面粉放在里面用手抓匀，这里要注意的是，不能加水，面粉的量也要太多。

凉拌苋菜 苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。

苋菜的营养价值,苋菜的做法大全,苋菜怎么做好吃

红苋菜的做法与功效1 凉拌苋菜 苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。

苋菜粳米粥 原料：苋菜150克，梗米50克，食用盐，味精。做法：将苋菜择洗干净，入温水中掉一下，取出剁为粉末状。梗米浸洗干净整洁，以清煮米做粥和平时一样法，粥成入苋菜加煮5min后加调料即成。

苋菜怎么做好吃？（1）苋菜粳米粥 原料：苋菜150克，梗米50克，食盐，味精。制作方法：将苋菜择洗干净，入热水中掉一下，取下剁为粉末。梗米漂洗整洁，以清煮米做粥和平常一样法，粥成入苋菜加煮5min后加佐料即成。

苋菜洗净切段；鸡蛋打成蛋液，备用。热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。锅中倒入作法1的蛋液炒至凝固，再加入水拌炒一下，续加入加入盐、糖、鸡粉调味。再加入苋菜段炒匀即可。

红苋菜茎叶可以作为蔬菜食用；红苋菜有补气、清热、明目、滑胎、利大小肠功效，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。