羊棒骨汤的做法-羊棒骨汤的做法大全

本文目录一览：

• 1、砂锅炖羊骨头汤的做法
• 2、如何做羊棒骨汤
• 3、羊骨头汤怎么做?
• 4、羊大棒骨怎么炖汤好喝
• 5、如何炖好羊棒骨?
• 6、羊棒骨汤怎么熬

砂锅炖羊骨头汤的做法

1、步骤一：生姜切片，大葱切段。步骤二：羊骨头洗干净。步骤三：羊骨头到开水里面捞一下。步骤四：骨头捞出来。

2、羊骨头要切一下，剁成几段。胡萝卜切滚刀块。羊骨头先大火烧开，去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面，放上配料。此时水要一次到位，之后就不加水了。同时放入香菇。小火2个小时。大火烧开，放上胡萝卜。

3、将羊骨洗净，最好用刀背敲裂，可使炖的时候骨髓更出味，放姜葱水中滚过去除异味。川芎和黄芪配清水煮成药汤待用。

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克继续炒。倒入适量清水煮1分钟后捞出。将甘草3克 小茴香3克 香叶3片，放入纱布包中封好。

5、清炖羊骨汤 材料 主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许 调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量 做法 胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。

如何做羊棒骨汤

原料：白萝卜，羊棒骨 配料：干辣椒，生姜，花椒，香菜，食盐，白砂糖，鸡精，料酒 做法 将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。白萝卜切滚刀块。

红萝卜清洗切滚刀块，圆葱清洗切条。羊棒骨清洗切片资金投入锅中，放进姜片、冷水用火灾刚开始炖。水开后去掉白沫子，改成文火将肉煮烂，随后添加盐、圆葱、红萝卜块。

把羊棒骨清水浸泡。冷水入锅，煮沸。准备好调料。把调料装入调料包中。水开后，撇去浮沫，将羊棒骨捞出，彻底倒掉锅里的水，将锅洗净。锅中重新加清水，放入料包，煮开。

羊骨头汤怎么做?

先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 羊肉切成小方块。

红萝卜清洗切滚刀块，圆葱清洗切条。羊棒骨清洗切片资金投入锅中，放进姜片、冷水用火灾刚开始炖。水开后去掉白沫子，改成文火将肉煮烂，随后添加盐、圆葱、红萝卜块。

步骤一：羊大骨斩块用清水浸泡。步骤二：煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出。步骤三：煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中。步骤四：煮开后放上姜片和花椒包，改小火继续煮。

步骤一：羊骨下热水锅里煮，煮出血沫。步骤二：洗干净重煮。步骤三：盛出再次煮出的血沫。步骤四：放入生姜和花椒。步骤五：放入橙子皮，然后大火煮至汤色开始变白。步骤六：加满水，盖上盖子转中小火慢熬。

羊大棒骨怎么炖汤好喝

首先加入冷水没过羊棒骨，泡1小时把水倒掉，冲洗一下沥干。2，把葱切段，姜蒜切段，青椒去籽备用。3，锅烧热，放少许油，先放入花椒大料小火炸香。

熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。6 这个浓汤，可以直接食用，或者加入开水再煮10来分钟稀释一下食用（人多的时候最好后这样），或者冷却后冷冻起来回头用。

把羊棒骨清水浸泡。冷水入锅，煮沸。准备好调料。把调料装入调料包中。水开后，撇去浮沫，将羊棒骨捞出，彻底倒掉锅里的水，将锅洗净。锅中重新加清水，放入料包，煮开。

羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水，放凉后使用。

取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水。锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片。水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开。

如何炖好羊棒骨?

1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。白萝卜切滚刀块。上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。

2、生姜切片，大葱切段。羊骨头洗干净。羊骨头到开水里面捞一下。骨头捞出来。砂锅里面水烧开，放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子，大火烧开，转小火煮2个小时左右。

3、买回来的羊骨头放入一个小盆子里，然后加入清水冲洗干净，接着盆子中再加入适量的清水，并加一些料酒，浸泡一个小时。

4、熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。6 这个浓汤，可以直接食用，或者加入开水再煮10来分钟稀释一下食用（人多的时候最好后这样），或者冷却后冷冻起来回头用。

羊棒骨汤怎么熬

1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。白萝卜切滚刀块。上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。

2、羊骨头要切一下，剁成几段。胡萝卜切滚刀块。羊骨头先大火烧开，去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面，放上配料。此时水要一次到位，之后就不加水了。同时放入香菇。小火2个小时。大火烧开，放上胡萝卜。

3、步骤一：生姜切片，大葱切段。步骤二：羊骨头洗干净。步骤三：羊骨头到开水里面捞一下。步骤四：骨头捞出来。

4、先把羊棒骨表面湿润，然后与嫩肉粉拌匀后10分钟左右。

5、先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍。然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。

6、第一步把洗好的羊骨头放入锅中焯水，焯水后捞出用清水洗净。然后使用菜刀把准备好的萝卜切块，放一旁备用。锅里放入准备好的水、羊肉、萝卜、八角、花椒、香叶、姜、葱辣椒，用勺子搅拌均匀。