东北酸菜粉丝汤的做法-酸菜粉丝汤的做法***

本文目录一览：

• 1、酸菜粉丝汤怎么做
• 2、酸菜粉丝汤的做法
• 3、正宗东北酸菜炖粉条
• 4、酸菜粉丝汤怎么做如何做好吃

酸菜粉丝汤怎么做

1、主料：水发粉丝300克、泡酸菜150克；辅料：野山椒3颗、葱5克、鸡精3克、胡椒粉2克 酸菜粉丝汤 1 泡酸菜切碎。请点击输入图片描述 2 大葱切花，野山椒切成短节。

2、首先准备食材。粉丝洗干净冷水泡软。酸菜切条。生菜切条，小葱切碎。汤锅中倒入少量食用油，烧热。接着煮半锅开水。酸菜，花椒放入锅中炒香。加入开水煮五分钟。放入粉丝煮两分钟。

3、准备以上食材。锅中放入稍多一点的油，酸菜、泡椒、姜丝、葱头段一起煸炒，炒出香味且酸菜炒得稍干。加入适量开水，放盐和鸡精调味。转小火熬煮一会儿。放入粉丝，煮熟即可。起锅前加一勺白醋。

4、将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟。加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。

5、酸菜粉丝汤的做法：主料：粉丝50g、酸菜75g。调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、柿子椒适量。辣椒切段。准备好酸菜洗干净。切成小片。准备粉丝一把。油热，放入辣椒，葱段，然后接着放入酸菜炒熟。

6、加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，开大火把水烧开，等水烧开以后关火，把汤汁倒入汤盆中，撒上少许小葱花点缀，再浇上少许芝麻油增香。图片 好了，到这里，这道清淡营养又养胃的酸菜粉丝汤就做好了。

酸菜粉丝汤的做法

1、首先准备食材。粉丝洗干净冷水泡软。酸菜切条。生菜切条，小葱切碎。汤锅中倒入少量食用油，烧热。接着煮半锅开水。酸菜，花椒放入锅中炒香。加入开水煮五分钟。放入粉丝煮两分钟。

2、主料：水发粉丝300克、泡酸菜150克；辅料：野山椒3颗、葱5克、鸡精3克、胡椒粉2克 酸菜粉丝汤 1 泡酸菜切碎。请点击输入图片描述 2 大葱切花，野山椒切成短节。

3、制作方法 姜、蒜、花椒炝锅爆香后，放入切好的酸菜；加水成汤，汤开后放入粉丝煮熟；放入肥牛、鸡精，焖煮入味即可。虾仁三两、泡酸菜约二两、粉丝半两、香葱一棵、化猪油一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量。

4、酸菜粉丝汤的做法：主料：粉丝50g、酸菜75g。调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、柿子椒适量。辣椒切段。准备好酸菜洗干净。切成小片。准备粉丝一把。油热，放入辣椒，葱段，然后接着放入酸菜炒熟。

5、鸡肉洗净，切块，汆烫后捞出粉丝泡软枸杞洗净，备用2锅中倒油烧热，放入鸡肉翻炒熟，加入清水煮开后，撇去浮沫，再煮20分钟后，加入粉丝酸菜枸杞煮开3待熟后加入盐胡椒粉鸡精调味，起锅后撒上葱。

6、材料：细粉丝150克、泡酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克。作法：酸菜、粉丝泡发备用。酸菜、粉丝和胡椒放入锅中倒入高汤烧开。放入盐、味精、葱丝即可。

正宗东北酸菜炖粉条

将东北酸菜洗净切丝，排骨洗净焯水待用；取砂锅放入排骨，大葱，大料，姜片，加入足量水烧开；然后小火煮至排骨开始软烂，然后放入酸菜，小火煮半小时；接着放入粉条，加入盐煮软，调入鸡精即可。

酸菜切丝泡水，粉丝泡水泡软。五花肉切片，倒入料酒、酱油腌20分钟。酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水。锅内热油，蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。倒入五花肉翻炒至变色。

步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。

东北酸菜洗净切丝待用，大骨洗净焯水，再洗去表面浮沫待用 2另锅下水，放入焯过水的大骨大葱八角和姜片，大火烧开后，调小火煮到大骨软烂但不脱骨，放入东北酸菜小火再煮2030分钟 3然后放入粉条，粉条。

材料东北酸菜，红薯粉条，五花肉1块，葱，姜适量 做法 酸菜冲洗一下，切丝。

酸菜不怕炖，时间越长越入味；东北菜中的酸菜炖粉条，猪肉炖粉条德莫利炖鱼中的粉条，绝对是土豆粉。一是因为东北盛产土豆，再就是因为在炖的做法中，只有土豆粉经久耐炖。红薯粉条或者绿豆粉条炖的时间长了。

酸菜粉丝汤怎么做如何做好吃

1、酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味，加适量水烧开、加入胡椒粉。倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味，盛入容器、撒上葱花即食。或者也可以放入肥牛、鸡精，焖煮入味即可。

2、注意：喜好辣味者，可放野山椒。酸菜有咸味，要熬出味道，再看是否放盐。

3、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。加适量水烧开、加入胡椒粉。倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。盛入容器、撒上葱花即食。

4、食材用料：粉丝[图]粉丝适量相克食物 酸菜适量 油[图]油适量 盐少许 胡椒粉[图]胡椒粉少许 鸡精少许 姜[图]姜1小块相克食物 葱[图]葱2根相克食物 菜谱做法：酸菜粉丝汤的做法图解1粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。

5、按菜的比例倒油，油开后，用葱花爆锅，出香味了再放猪肉丝，翻炒几下，再放少许酱油调色2翻炒几下，放酸菜丝，快出锅时，放粉丝盐鸡精，略炒一会，出锅即可1四川泡菜的做法，我从网上转来了一个。