香菇臊子面的做法-香菇肉末臊子面

本文目录一览：

• 1、做臊子面都要什么菜
• 2、素臊子怎么做
• 3、香菇臊子的做法,香菇臊子怎么做好吃,香菇臊子

做臊子面都要什么菜

1、关中臊子面；关中臊子面特点的是汤多，臊子多。

2、胡萝卜、土豆丁炒一下，至变色盛出。做好的肉臊子加入适量开水，下炒好的菜，还有木耳一起煮至熟。1最后放入蛋饼和韭菜。1汤锅烧水，水开后下挂面煮熟捞出，浇上做好的臊子汤即可。1臊子面成品图。

3、黄花菜、木耳。适当翻炒后加入酱油、盐、胡椒粉、十三香、高汤。嫌麻烦也可以加水。面条快熟的时候，可以放在碗里先称出来。炒蝎子时，最后放入韭菜增味。

4、倒入汤底菜，加入哨子和鸡蛋片，洒上韭菜。煮面。要选口感比较劲道的面条，不然做出的哨子面会大失颜色的。好了，捞少许面到碗中，然后浇入汤，就可以米西米西了！！大家也可以做哦，很对味的。

5、臊子面的正宗做法步骤如下：材料准备：带皮五花肉、干辣椒、红辣椒粉、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒、枸杞、老抽、香醋、西红柿、木耳、黄花菜、豆腐干、面条等。

素臊子怎么做

青椒、木耳和干香菇切丁。土豆切小丁后多过几遍水，洗掉淀粉。另坐热油锅，放入适量食用油，先爆香葱姜末，接着加入胡萝卜丁翻炒。接着放入香菇丁，炒出香味，再加入土豆丁和木耳，快火翻炒。

辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、醋适量、土豆100g、西葫芦100g、胡萝卜80g。素臊子面的做法 将所有食材切丁，准备一个鸡蛋和一把面条。辣椒。将鸡蛋炒成蛋末。热锅冷油，先将辣椒倒入锅中爆香。

素臊子的做法 将辣椒红萝卜土豆切小片或是丁都可以。

香菇臊子的做法,香菇臊子怎么做好吃,香菇臊子

1、泡鲜香菇，小青菜苗洗好摘好，去除黄叶，猪肉块解冻。香菇臊子面的做法 步骤1 香菇、姜和猪肉块切丝，葱切段。将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味。香菇臊子面的做法 步骤2 油锅烧热后，爆香葱段，倒入肉丝大火翻炒。

2、【制作步骤】首先我们要把干香菇提前的泡发一下，泡好之后直接洗净切碎就可以了。蒜瓣尽可能切碎一些，香葱洗净切成葱花（注意要把葱白葱绿分开）起锅热油，倒入肉沫翻炒干。

3、食材明细：干香菇适量，猪肉适量，葱姜末少许，甜面酱1勺，黄豆酱1勺，红烧酱油半勺。 用刀剁碎，成肉糜。 干香菇提前泡开，清洗干净，挤干水分。

4、准备炖肉臊子的配料，葱姜蒜切片，准备一块桂皮、两片香叶、八角、花椒、小茴、豆蔻、白芷。.放适量的油，炸上面准备的那些配料，这里油不要放太多，尽量的少，不然炖出来的肉臊子会很油腻。

5、鸡肉香菇臊子面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡肉切丁焯水，冲洗干净。黄豆是临时搭车。请点击输入图片描述 2 泡好的香菇切好备用，葱姜蒜切好备用。