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蛋黄酥的做法？
这个简单，就是油皮包蛋黄。油皮用食用油和面，醒发20分钟后擀成长条状，卷起来，立着压扁，再擀成长条，再卷起来，压扁成圆形。把准备好的咸鸭蛋黄包到油皮里面，团城圆形。醒发10分钟后，顶部涂抹鸡蛋黄液，撒上黑芝麻后进烤箱。底货170度，上火190度，烤15分钟即可。
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