酥鱼的做法刀鱼-酥刀鱼怎么做啊

本文目录一览：

• 1、正宗潍酥刀鱼的做法
• 2、猪蹄酥鱼怎么做
• 3、香酥黄河刀鱼的家常做法大全怎么做好吃
• 4、刀鱼做酥鱼的方法
• 5、刀鱼怎么做好吃
• 6、香酥刀鱼的做法大全

正宗潍酥刀鱼的做法

收拾好的刀鱼，剁成6--7Cm长的段儿；2。鸡蛋打散，淀粉、面粉1：1混合成干粉；3。刀鱼段儿裹鸡蛋液，蘸干粉，油锅炸呈金***，油温高一点儿，不需炸熟，需炸硬；4。

猪蹄酥鱼怎么做

猪蹄酥鱼的做法 刀鱼三条。剁去头尾、洗净控水。坐锅放油烧到六成热、放入鱼块、炸到六成熟。生鸡蛋十个。煮熟剥皮。油温六成热、炸一下。干海带三两。温水泡发六小时。切成大菱形片。

酥鱼锅怎么做 1 刀鱼三条。2 剁去头尾、洗净控水。3 坐锅放油烧到六成热、放入鱼块、炸到六成熟。4 生鸡蛋十个。5 煮熟剥皮。6 油温六成热、炸一下。7 干海带三两。8 温水泡发六小时。9 切成大菱形片。

第六步：收汁后，等鱼完全冷却再将其取出（在热的时候取出很容易将鱼弄碎，取鱼时最好将手洗干净，然后用手取出，用筷子也很容易将鱼弄碎），码放在盘中。这样，一盘美味的焖酥鱼就做好了。

酥鱼的做法如下： 将鱼洗净沥干。 将鱼切成5cm左右宽度的鱼块。 调一碗酥鱼汁备用。 准备酥鱼汁配料。 将收拾好的鱼两面裹上干面粉，下锅炸鱼。 两面金黄即可。 将炸好的鱼放到高压锅中，把萝卜垫到高压锅底。

鲩鱼肉洗干净，剁成块，放入盆中，姜切片，葱切段。2，往鱼肉中加入盐，料酒，生抽，蚝油，姜，葱段拌均匀腌制5小时。3，将腌制好的鱼块放在托盘中，放在太阳下掠至水分干。

香酥黄河刀鱼的家常做法大全怎么做好吃

1、在锅中加少量油，加热后放入姜片和鱼片，不断快速翻炒，待鱼片变色后加入适量清水或高汤，盖上锅盖慢慢炖煮，十分钟左右即可出锅。如果想要口感更加细腻，也可以使用小火慢炖的方法进行烹饪。

2、带鱼腌制的时间，不要低于12小时，不然做不出那种效果。2：风干的时候，看见带鱼表皮微微晾干就可以，切不可长时间晾晒。3：这种做法的炸带鱼，无需拍粉，无需挂糊，直接下锅炸就可以。

3、鲅鱼去除鱼刺之后，留下雪白的鱼肉，里面加入一些韭菜，韭菜和鱼肉简直就是绝配，韭菜有独特的香味，还能够去除鱼肉的腥味，所以吃起来两种香味混合在一起，十分好吃。

刀鱼做酥鱼的方法

原料：刀鱼200克、大葱10克、料酒15克、香油10克、红辣椒3个、汤100克、植物油500克、酱油50克、食盐50克、香醋100克 、白糖50克。将刀鱼洗净沥干水分，放碗中用食盐、料酒拌匀，腌半小时。

猪蹄酥鱼的做法 刀鱼三条。剁去头尾、洗净控水。坐锅放油烧到六成热、放入鱼块、炸到六成熟。生鸡蛋十个。煮熟剥皮。油温六成热、炸一下。干海带三两。温水泡发六小时。切成大菱形片。

收拾好的刀鱼，剁成6--7Cm长的段儿；2。鸡蛋打散，淀粉、面粉1：1混合成干粉；3。刀鱼段儿裹鸡蛋液，蘸干粉，油锅炸呈金***，油温高一点儿，不需炸熟，需炸硬；4。

刀鱼（也叫是带鱼）去头去内脏洗净后切小段。加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，姜片，葱段腌制半小时。腌好后，把带鱼两面粘上干淀粉，按实不掉粉为止。

炸刀鱼炸得酥脆的方法如下：刀鱼收拾干净，加少许料酒，用手抓匀去腥味。然后控干，加入1勺蚝油，葱，姜，少许鸡粉，少许盐，少许香油少许鸡粉少许胡椒粉用手抓匀，腌20分钟。

刀鱼怎么做好吃

1、将葱姜切好待用，刀鱼清洗干净；刀鱼抹上盐，料酒，味精摆盘，然后撒上葱姜；放入上气的蒸锅中蒸9分钟左右即可。

2、带鱼又称刀鱼，是一种比较常见的海鱼。带鱼的做法有清蒸、红烧、炸、煎等等。下面我就把红烧带鱼的做法分享给大家。

3、刀鱼也叫是带鱼去头去内脏洗净后切小段。加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，姜片，葱段腌制半小时。腌好后，把带鱼两面粘上干淀粉，按实不掉粉为止。

香酥刀鱼的做法大全

刀鱼（也叫是带鱼）去头去内脏洗净后切小段。加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，姜片，葱段腌制半小时。腌好后，把带鱼两面粘上干淀粉，按实不掉粉为止。

．将炸好的鱼放入器皿内，加入糖、香油、醋、辣椒面、鸡精搅拌均匀，撒上香菜末即可食用。做法三，香酥刀鱼 材料 刀鱼，淀粉，盐，生抽，料酒，葱姜，胡椒粉 做法 刀鱼（也叫是带鱼）去头去内脏洗净后切小段。

油 一锅底 面粉 适量，大致涂满刀鱼即可 油炸刀鱼的做法 将刀鱼鳞片去除掉，再剪成段儿。放入小盆中加油、面粉，搅拌均匀。

做法一 把所有调味料放入洗干净的鱼干里，喜欢吃辣的，可以放些辣椒酱，还有放花生油，刚才写调味料时忘记写花生油啦，腌制半小时。