干虾炖冬瓜的做法：冬瓜炖干虾仁的做法

本文目录一览：

• 1、虾仁炖冬瓜怎么炖好吃
• 2、虾仁炖冬瓜怎么做好吃
• 3、冬瓜炖虾最正宗的做法
• 4、瑶柱虾干冬瓜汤的做法步骤图,怎么做好吃
• 5、虾米的做法大全

虾仁炖冬瓜怎么炖好吃

依次放入姜片、冬瓜和虾仁。大火，滚开后撇去浮沫改中火炖10分钟，再改小火炖20分钟。

鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。加入少许料酒、盐和干淀粉。抓匀后腌制10分钟。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片。姜切丝。葱切小段，备用。

步骤：冬瓜去皮去籽切成厚片，虾把头尾腿剪掉。热油下花椒，出香味以后捞出不要。葱姜爆锅。倒入虾翻炒，放少许料酒。倒入冬瓜翻炒。添水没过冬瓜。炖出虾油，冬瓜软烂后放盐出锅。

冬瓜切成块，把虾处理好，再用刀压碎，剁成泥，用盐和生粉腌制一下，起锅烧油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，开盖放入虾仁，调好味煮一下就可以了。

最终上洒香莱，美味可口既成。把冬瓜汤炖成乳白色。

虾仁炖冬瓜怎么做好吃

1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。加入少许料酒、盐和干淀粉。抓匀后腌制10分钟。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片。姜切丝。葱切小段，备用。

2、冬瓜去皮去籽切成厚片，虾把头尾腿剪掉。热油下花椒，出香味以后捞出不要。葱姜爆锅。倒入虾翻炒，放少许料酒。倒入冬瓜翻炒。添水没过冬瓜。炖出虾油，冬瓜软烂后放盐出锅。

3、冬瓜去皮洗净切厚片。大虾去须洗净。热锅下油，放入葱姜炝锅。倒入大虾。翻炒至大虾出油。放入冬瓜。翻炒至断生。加入清水、盐和剩余的葱姜末炒匀烧开。盖盖转小火炖18分钟关火即可。

4、把冬瓜放入锅中，添加少量食用盐再次煸炒，冬瓜断生之后，从锅沿淋入适量清水，烧沸之后再炖2min，大虾掉色之后，淋入一点芝麻油就可起锅摆盘了，最终上洒香莱，美味可口既成。好啦，一道纯正的鲜虾冬瓜汤就做好。

冬瓜炖虾最正宗的做法

1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。加入少许料酒、盐和干淀粉。抓匀后腌制10分钟。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片。姜切丝。葱切小段，备用。

2、冬瓜去皮洗净切厚片。大虾去须洗净。热锅下油，放入葱姜炝锅。倒入大虾。翻炒至大虾出油。放入冬瓜。翻炒至断生。加入清水、盐和剩余的葱姜末炒匀烧开。盖盖转小火炖18分钟关火即可。

3、步骤：冬瓜去皮去籽切成厚片，虾把头尾腿剪掉。热油下花椒，出香味以后捞出不要。葱姜爆锅。倒入虾翻炒，放少许料酒。倒入冬瓜翻炒。添水没过冬瓜。炖出虾油，冬瓜软烂后放盐出锅。

4、1 ）冬瓜炖虾的做法食材用料 冬瓜 300克、虾 200克、葱 25克、生姜 20克、蚝油 25毫升、盐 5克、醋 10克、料酒 15毫升。

5、首先将虾的外壳去除，虾线是一定要去除的，那处是垃圾的堆积处，随后将之洗净，沥干备用。接着将冬瓜洗净，外皮去除，瓜瓤也是需要去除的，随后切成小块备用。

瑶柱虾干冬瓜汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、小葱 1根 虾干瑶柱冬瓜羹的做法 准备好材料：大虾干、大瑶柱、冬瓜、瘦肉、鸡胸肉、鲜菇、鸡蛋、姜丝、韭黄、小葱。大虾干、大瑶柱冲洗一下，用热水分别浸泡1小时。

2、步骤 干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片；将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；加适量水，烧至沸腾；加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右；加入少许盐和鸡精调味即可。

3、步骤 食材：冬瓜、虾干 冬瓜去皮去瓤，切成稍厚的片。准备些调料：葱段、姜片、香葱末。锅中放底油，放入葱姜爆香。加入适量水或清汤。加入虾干。大火煮沸，改小火煮几分钟，煮出虾干的鲜味。

4、步骤：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下，加适量清水。大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。

5、瑶柱猪骨冬瓜汤的做法如下：工具/材料：冬瓜、瑶柱、排骨、盐、生姜、鸡精等调料。瑶柱泡发，大概泡10分钟即可，同时排骨也用水泡一下。冬瓜洗净，去籽，去皮，切成块。

虾米的做法大全

虾米炒毛豆 虾米炖萝卜 虾米紫菜汤 酥炸小虾米 虾米饼 开阳虾米菠菜面 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。

将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红箩卜去皮切成丝，鲜冬菇去菇蒂切成丝，粉丝用清水泡开。

冬瓜海带小虾米 主料：冬瓜100g、海带150g、小虾米30g。辅料：油适量、盐适量。做法：将冬瓜切片。海带切小块。热锅冷油，先将冬瓜放入锅中煸炒。然后放入海带煸炒。接着放入适量的水。加入适量盐。

淡水虾米食用方法 煮汤 瑶柱虾米冬瓜汤 材料：冬瓜（750克）、瑶柱（50克）、虾米（50克）、瘦肉（150克）、冬菇（50克）做法：瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。瘦肉和水发冬菇切小粒。冬瓜去皮切大块。