炸菜夹饼子的做法：炸菜饼夹菜的饼是怎么做的

本文目录一览：

• 1、菜加饼怎么做才好吃,凉菜还怎么拌……
• 2、炸饼夹菜香料做法
• 3、香炸蔬菜饼怎么做
• 4、手抓饼夹菜怎么做好吃
• 5、油炸菜夹馍的调料配方?
• 6、饼夹菜酱料的配方,比例是多少?比如我想少做一点

菜加饼怎么做才好吃,凉菜还怎么拌……

1、烧饼夹菜可以要好几种，单单饼夹菜，鸡蛋夹生菜叶子，鸡蛋菜夹烧饼，此外还有火腿、里脊肉等自由选择，价格当然也不等。夹进烧饼的菜也可以自由选择，有海带、土豆丝、豆皮、豆芽菜、咸菜丝，还配有甜面酱、辣椒酱等。

2、用料：发面80克、豆芽50克、香肠半个、青菜一小把、豆皮15克、红辣椒丝15克、油5克、盐1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、酱油几滴。发面做饼胚，发好的面团取出来排气，揉匀。

3、凉拌土豆丝。与凉拌胡萝卜丝做法一样。土豆切丝，在开水中稍微焯一下（时间不能太久，以免土豆变软影响口感），捞出放入冷水后，沥干。凉拌豆皮。做法一如以上。

4、【蔬菜饼】【食材】：韭菜、粉丝、食盐、土豆、胡萝卜、胡椒粉、食用油、鸡蛋、面粉。

炸饼夹菜香料做法

1、千张 一张切方块 饼夹菜酱料的做法 锅中放入比平时炒菜多四五倍的油，开小火，油热后倒入上图的材料慢慢炸。

2、炸饼夹菜香料做法【用料】胡萝卜：1根 紫洋葱：1个 西芹：2大根 小葱：4棵 大蒜：5-6瓣 香菜：一大把 食用油：小半锅 【做法】各种配菜洗净、切段。坐锅倒油，大火油热了先下胡萝卜块炸。 然后下入芹菜段和大蒜。

3、油炸菜夹馍具体做法：材料：馍、生菜120g、平菇120g、火腿肠2根、番茄酱60g、蒜蓉酱60g、孜然粉5g、辣椒粉1g、水20g、油10g 步骤：做酱汁：碗中放入番茄酱60g、蒜蓉酱60g、孜然粉5g、辣椒粉1g、清水20g搅拌均匀。

4、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。

5、炸油饼的做法和配方如下：主料：面粉500克、玉米粉50克、黄豆粉50克。辅料：盐适量、水适量、酵母5克、鸡蛋6只、花椒叶适量、五香粉少许。

香炸蔬菜饼怎么做

第一步取一碗小麦面粉倒进盆里，加盟3克酵母菌，放入少许盐，倒进适量温开水，用筷子将小麦面粉搅拌成絮状物。搓成光滑的面团，盖紧保鲜袋发醇至比原来面团二倍大，这个季节发醇30分钟左右就好了。

做法：新鲜玉米，脱粒，放入沸水中焯水，用冷水冷却，加糖后搅拌均匀。在面粉中加入鸡蛋搅拌均匀。平锅放油，最好覆盖锅底加热，加入准备好的毛豆粒、玉米粒压实。小火煎至金***即可出锅。

香煎蔬菜饼的做法 土豆一个擦丝后过水淘洗两遍，洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎，不太辣的青辣椒切碎，以上材料和土豆丝放一起拌匀。

比例是：酱油3：醋精1：糖1/2蒜[_a***_]按喜好放（正宗的酱料应该放点辣椒面，我在超市没有买到，不过不放味道也很好！）放入油，用量是在煎和炸之间。注意油温一定要高！放入蔬菜，弄平。煎完一面，再翻过来煎一遍。

芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。

手抓饼夹菜怎么做好吃

在锅中倒入适量的油，将手抓饼煎至两面微黄捞出。然后继续倒油，打入鸡蛋，盖上手抓饼，周边金黄后翻边。将培根、生菜煎一下，放在手抓饼上，撒上适量的食盐。

第一步平底不粘锅中不用加点油，立即放进手抓饼，铺平3片培根，维持小火加温。然后放入一片芝士片，维持小火加温，运用这个时间，一个鸡蛋打进碗中，加盟少量盐，打撒成鸡蛋液。

鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼是手抓饼中的经典选择之一。它是由一个鸡蛋和一块薄薄的肉饼制成的。肉馅可以加入一些大葱和其他调料，使味道更加浓郁。

主料：速冻手抓饼110克、鸡蛋1个、火腿80克、生菜2片 辅料：番茄酱适量 手抓饼的做法 准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！生菜洗净，火腿切片待用。

面点手抓饼，它因为口感酥脆而深受大众喜爱。

油炸菜夹馍的调料配方?

1、油炸馍夹菜一般夹青菜火腿。面煮熟过水 青菜过水 火腿切丝 上火加油，加葱炸香，下面不断翻炒至面香，下火腿丝和青菜，加盐和味精鸡粉，喜欢吃麻油的可以放一点，出锅即可。

2、原料：陕西红辣椒椒（或者西安香辣椒）3~4 两（就像盐一 样细的粉末形状）·豆油 3~4 斤·（葱一个切成段、姜两个切成片。

3、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1 锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。

饼夹菜酱料的配方,比例是多少?比如我想少做一点

1、酱料配方豆瓣酱 100克、花椒粉 50 克、五香粉 150克、辣椒面 100克（不辣的辣椒粉上色用）、鸡精40 克、味精 40 克、十三香红烧酱料 100 克、食用油 600 克、玉米淀粉 100 克、清水1200 克。

2、饼夹菜里面的酱的熬制方法 锅里放油烧至七成热，放入辣椒粉炸香，然后倒入水，加入甜面酱10克，盐5克，糖6克，味精3克，火锅底料等进行熬制，开后三分钟放入少许生粉再烧开即可。

3、甜面酱 170g 洋葱 大个半个或者小个一个 大蒜头 一颗 花生酱 50g 蚝油 15g 糖 65g 盐 适量 花椒粉、五香粉 少许 做法：准备好材料。洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。

4、． 这个油饼的配料比例无需很精确，平时我都是靠感觉随便下料，这里为了让大家在开始时容易操作才给出具体的原料用量。2． 如果面和的较硬，炸出的油饼比较酥脆；相反如果面较软，则成品较松软。