薯片的做法：薯片的做法***

本文目录一览：

• 1、怎样自己做炸薯片
• 2、炸薯片教程
• 3、可比克薯片的做法
• 4、薯片的制作过程
• 5、地瓜薯片的做法步骤图,地瓜薯片怎么做好吃
• 6、如何用空气炸锅炸薯片

怎样自己做炸薯片

1、土豆洗干净备用。准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）搅拌均匀。把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

2、炸薯片的具体做法如下：用料 ：土豆6个，椒盐粉1勺，孜然粉 1勺。第一步：把削皮的土豆切成厚薄均匀的薄片。第二步：准备一盆盐水，土豆片放入水中泡10分钟，把表面淀粉泡少点。

3、[炸薯片]首先我们准备一下食材：准备土豆两个，洗净后削去外皮，切成均匀的薄片，放入盆中备用。起锅烧水，加入少许白醋，避免土豆在焯水过程中氧化变黑。等水烧开后，把土豆散开放入锅中，用勺子连续翻动。

炸薯片教程

[炸薯片]首先我们准备一下食材：准备土豆两个，洗净后削去外皮，切成均匀的薄片，放入盆中备用。起锅烧水，加入少许白醋，避免土豆在焯水过程中氧化变黑。等水烧开后，把土豆散开放入锅中，用勺子连续翻动。

锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。炸好以后捞出来控油。

步骤九：锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。步骤十：炸好的土豆片捞出来控油。

步骤：土豆去皮洗净，切薄片。洗去淀粉。捞出用纸巾吸干水分。锅里倒入多一些的油，大火烧至6分热，下入薯片中火炸。炸至表面微黄捞出。

可比克薯片的做法

1、做法 豆洗净去皮，切成薄片。切好的土豆片放入清水中清洗2遍。锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。

2、做法 把土豆洗净去皮。尽可能把土豆切成最薄的片状。准备一个稍大的盘子，盘底刷上薄薄的一层油，以免粘黏。把切好的土豆整齐的铺在盘子上，不要太过拥挤。

3、制作可比克薯片的原材料主要是土豆和油，下面是具体的制作步骤：步骤一：准备土豆 选用新鲜的土豆，将其去皮，切成薄片，厚度约为2-3毫米。

4、.马铃薯全粉的加工工艺：原料马铃薯→拣选→清洗→去皮→切片→蒸煮→调整→干燥→筛选→检验→包装。其操作要点分述如下。.（1）原料选择 原料的优劣对制备成品的质量有直接影响。

5、做法：1）调粉、糊化 以马铃薯泥作为半成品，加入玉米粉混合，按设计配方，分别称取各种原料，混合均匀制成湿面团后放入蒸锅内进行糊化处理，温度为58℃～65℃，时间为20min。

6、做薯片的时候，可以根据自己的口味来切薯片的厚度，也可以加点盐，我一般切的厚度是3毫米左右，用烤箱大火烤3分钟左右就可以了，要是小伙伴们切的厚，需要烤更长的时间。今天小编就和大家来分享这道烤薯片的做法。

薯片的制作过程

将马铃薯洗净去皮，切成薄片（建议用切片器，这样薯片制作更加整齐）。 、将切好的马铃薯片稍微泡一下水，这样能去除马铃薯里面的淀粉，有助于炸出更加酥脆的口感。

制作时间：20分钟 难度系数：☆☆☆ 炸薯片的做法：步骤一：土豆洗干净备用。步骤二：准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）步骤三：搅拌均匀。

土豆洗净去皮，切成薄片。切好的土豆片放入清水中清洗2遍。锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水分。

地瓜薯片的做法步骤图,地瓜薯片怎么做好吃

1、水 适量 自制红薯片的做法 红薯洗干净，去掉黑斑点及末尾纤维较多的部分，放入锅里，加半碗水煮熟。

2、自制红薯薯片的做法 给它去皮切丁，上锅蒸15分钟。我建议你们选择甜度稍微高一些的蜜红薯，这样不加糖，吃起来也是甜甜的。蒸好的红薯取出来，给它们捣成比较细腻的泥状。对口感有更高要求的，也可以过下筛。

3、制作方法 挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。清洗：将薯片置于清水中浸泡10分钟，洗去碎屑和淀粉。晒干：洗净的薯片摊铺在帘上晒干。

4、切薄一些，小火炸久一些，这样会更酥脆。准备用料：红薯 1个、食用油 300克、糖粉 20克。红薯选择粗细匀称的。红薯去皮。红薯切成均匀的薄片。油热后放入薯片，小火慢炸。炸至金黄后捞出。

如何用空气炸锅炸薯片

步骤1 红薯去皮，洗净，放入适量食用油，装入保鲜袋使劲晃一晃，保证油均匀沾到每一片红薯上。因为红薯比较吃油，所以稍微放一点就足够，也可以不放，直接炸红薯干。步骤2 空气炸锅180℃预热5到10分钟。

步骤 将地瓜去皮，洗净。将去皮地瓜切成薄薄的片。把地瓜片放入空气炸锅，再加点油，必须保证每片都沾上油。160度烤5分钟，200度烤5分钟。出锅。

准备土豆、盐、食用油、孜然粉适量。土豆去皮切薄片，用清水冲洗后加盐浸泡20分钟。土豆片沥干水分，再用少量的油拌匀。空气炸锅180度预热5分钟，将土豆片放入炸篮，180度炸8分钟。

空气炸锅烤薯条的制作方法如下：用料：土豆1个、盐1克、辣椒粉1克、五香粉1克、玉米油1汤匙。步骤：土豆削皮切成五六毫米宽的条，用厨房纸吸干水分。

加入适量调料，一点点就够，然后用筷子拌匀。没有烤冷面的调料，用烤鸡翅的调料也行，或者自己加一点五香粉，一点辣椒粉，一点盐也行，都只要一点点就够了。将土豆片铺在炸锅的炸篮上，180度先烤8分钟。

空气炸锅烤土豆片需要的温度和时间：180°十五分钟。空气炸锅180℃预热。将土豆片铺平，要想好吃就不要重叠，少量多次，多烤几锅。五分钟打开查看下土豆片情况，适当翻面。