蒜蓉罗氏虾的做法-蒜蓉罗氏虾的做法和配料

本文目录一览：

• 1、蒜蓉罗氏虾,太香啦!
• 2、辣味蒜蓉罗氏虾的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、罗氏虾怎么做才好吃
• 4、罗氏虾怎么做好吃
• 5、罗氏虾蒸出来为什么是面的?

蒜蓉罗氏虾,太香啦!

蒜蓉罗氏虾的做法步骤 1 将准备的食材虾剪去虾枪洗净，蒜头压成泥，姜切碎。

－ 步骤 － 罗氏虾洗净后用剪刀从头部沿虾身剪开，尽量剪到底以便摊开。大蒜切成蒜蓉待用。锅内倒入少许花生油，将蒜蓉翻炒至金***盛出。将炒好的蒜蓉均匀的铺在处理好的虾上。

第一步：把罗氏虾洗干净在油锅里炸一下捞出来控油。第二步：锅里加少许菜籽油放蒜蓉煸香加三勺自来水，家里如果有鸡汤加鸡汤更好。

烹饪步骤：买回来的罗氏虾用流动的水养着。先做醮汁，蒜子磨成蒜茸。烧热适量的油淋在蒜茸上。倒入生抽。烧开一锅上放上蒸架，放上沥干水的罗氏虾。盖上盖子大火蒸6分钟。蒸好趁热食用。

罗氏虾做法如下：主料：罗氏虾。辅料：蒜蓉，花生油，盐，生抽，陈醋。准备所有的食材，罗氏虾倒入盘中用清水浸泡片刻后冲洗干净，捞起沥干水分备用。

辣味蒜蓉罗氏虾的做法步骤图,怎么做好吃

做法步骤：把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。

把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。取出蒸好的虾，挑出葱白，倒出多余的汁水。热锅冷油，倒入蒜蓉爆香。蒜蓉倒入蒸好的虾中，完成。

罗氏虾洗净后用剪刀从头部沿虾身剪开，尽量剪到底以便摊开。大蒜切成蒜蓉待用。锅内倒入少许花生油，将蒜蓉翻炒至金***盛出。将炒好的蒜蓉均匀的铺在处理好的虾上。

罗氏虾做法如下：主料：罗氏虾。辅料：蒜蓉，花生油，盐，生抽，陈醋。准备所有的食材，罗氏虾倒入盘中用清水浸泡片刻后冲洗干净，捞起沥干水分备用。

做法，1：大虾剪掉虾须，然后从背部开刀，剔除虾线，再用清水洗净。2：控干水分之后，加入姜片，料酒抓匀，腌制20分钟。3：腌好后将其放在烤盘上，用手将开背的一面尽可能地掰到最大。4：将蒜蓉放在上面，轻轻抹平。

罗氏虾怎么做才好吃

主料：虾15只。调料：青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣。

将虾洗净煎去手手脚脚，背后来一刀去掉虾肠，也为了能更入味。起油锅，爆香姜葱，然后将虾下锅中小火煎至两面变红。加入酱油，将虾焗熟就行了。香味浓郁的豉油王焗罗氏虾就做好了。

先把虾头和虾脚剪掉备用，热油下虾，两面煎至金黄备用红烧罗氏虾的做法 步骤1 倒出虾子后，锅留底油，倒入蒜末，葱花爆香，下入虾子翻炒。

第一步就是清洗一下，然后把虾头的针和长须剪掉，这样吃起来会方便很多。为了让虾腌制 和烹煮过程都容易入味，我选择在虾的背部开中线，取出虾线。最后再清洗一遍，沥干待用 2；关键的一步来了，就是腌制过程。

罗氏虾洗净后用剪刀从头部沿虾身剪开，尽量剪到底以便摊开。 大蒜切成蒜蓉待用。 锅内倒入少许花生油，将蒜蓉翻炒至金***盛出。 将炒好的蒜蓉均匀的铺在处理好的虾上。

香葱头少许。步骤：罗氏虾两斤洗静，剪须。锅里放茶油加热后，放入八角，桂皮，姜炒香。放入罗氏虾炒熟，约4分钟。放入两勺香辣酱，大红辣椒，蒜瓣，盐，继续炒3分钟。加入生抽，葱头炒香出锅。

罗氏虾怎么做好吃

罗氏虾的做法步骤 把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。铺上少许葱白。入烧开水的锅中蒸8分钟左右。

将虾洗净煎去手手脚脚，背后来一刀去掉虾肠，也为了能更入味。起油锅，爆香姜葱，然后将虾下锅中小火煎至两面变红。加入酱油，将虾焗熟就行了。香味浓郁的豉油王焗罗氏虾就做好了。

第一步就是清洗一下，然后把虾头的针和长须剪掉，这样吃起来会方便很多。为了让虾腌制 和烹煮过程都容易入味，我选择在虾的背部开中线，取出虾线。最后再清洗一遍，沥干待用 2；关键的一步来了，就是腌制过程。

罗氏虾蒸出来为什么是面的?

1、可能***购的大虾不新鲜，时间久了肉就散了，一煮就碎了。这种情况多见于冰冻的大虾。大虾在锅里煮的时间太久，肉质就粉了，大虾剥皮后也不成型。

2、罗氏虾口感不像面粉的。罗氏虾肉质比较紧实、有弹性口感好。 而且虾肉的钙、磷、铁、维生素A含量比较高，又有高蛋白、低脂肪的特点，其中蛋白质含量在20%左右，而脂肪含量仅有1%。

3、罗氏虾的黄是稀的可能是因为虾黄未煮熟或者罗氏虾的生殖腺导致的。在烹饪虾黄时，要在60-70摄氏度水温下不停翻动，并加入适量的食用盐，直到虾黄渐渐与虾身分离，这样煮熟的虾黄就会显得十分鲜甜饱满。

4、因为罗氏虾在通过高温蒸煮后熟透后可以冷却保存的，那么冷却的熟罗氏虾的身体就是冷的。

5、不会每个虾都这样吧？这个就是个别虾正好在换壳的时候。这个时候虾壳就是软的。对身体没有害处的。我们一般把这种虾给老人吃。因为老人牙不好。