蔓越莓奇曲饼干的做法：蔓越莓曲奇饼干的做法,做法非常的简单

本文目录一览：

• 1、一斤黄油配多少低筋粉做蔓越莓曲奇
• 2、在家怎样做蔓越莓曲奇饼干
• 3、做蔓越莓曲奇饼干要放水么?

一斤黄油配多少低筋粉做蔓越莓曲奇

1、准备食材：黄油50g 糖粉25g 低筋粉100g蛋黄1个 蔓越莓碎25g。

2、首先是食材大***。低筋面粉：100g，鸡蛋液15ml，黄油75g，糖粉50g，蔓越莓干30g。这些食材可以做出25-30片饼干。2 首先把蔓越莓干用剪刀剪成小粒，不要太碎，也可以用刀切，但是相较而言yanyan认为用剪刀还是方便快捷很多。

3、最低克重的配比：110-125克黄油，200-250克低筋面粉，100克糖，50克鸡蛋（1个）做法 把无皮花生放入烤箱，150度烤10分钟，烤到8分熟即可。花生晾凉了，放入料理机，打成花生粉，拿出来，放凉备用。

4、主料：低筋面粉160克、黄油100克、蛋清15克。辅料：糖粉35克。步骤：准备材料，蔓越莓切小碎粒。将黄油进行室温软化后，加入糖粉。打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发。

5、蔓越莓曲奇饼干 食材：黄油85克，糖粉40克，全蛋液20克，低筋面粉120克，蔓越莓40克（蔓越莓切碎一点）。做法：黄油放在室温下软化至手指轻轻的就可以戳一个坑，然后加入糖粉拌匀。再加入20g全蛋液。

6、做黄油饼干，100g黄油应该放180克低筋面粉，所以1斤黄油放180*5=900g低筋面粉。将熟蛋黄碾碎，再用筛网过滤备用；将低筋粉和玉米淀粉混合过筛备用。

在家怎样做蔓越莓曲奇饼干

首先是食材大***。低筋面粉：100g，鸡蛋液15ml，黄油75g，糖粉50g，蔓越莓干30g。这些食材可以做出25-30片饼干。2 首先把蔓越莓干用剪刀剪成小粒，不要太碎，也可以用刀切，但是相较而言yanyan认为用剪刀还是方便快捷很多。

黄油放在室温下软化至手指轻轻的就可以戳一个坑，然后加入糖粉拌匀。再加入20g全蛋液。搅拌均匀后，再筛入低筋面粉和蔓越莓，揉拌均匀至成团，用保鲜膜包住面团，整好形状，放入冰箱冷冻室冷冻一个小时。

第1步、黄油室温融化。第2步、用电动打蛋器低速打发后，加入一半白糖转高速打发。第3步、加入另一半白糖，打发至黄油颜色变浅。第4步、分两次加入蛋液，继续打发。第5步、放入低筋面粉，翻拌，。

蔓越莓曲奇饼干 准备食材：低筋面粉115g、蔓越莓干40g、糖粉20g、鸡蛋液25g、黄油75g做法：蔓越莓切碎些，黄油室温软化至按压有手指印，加入糖粉翻拌均匀，鸡蛋液分两次倒入，充分搅拌至吸收。

首先我们需要准备面粉适量，蔓越莓干35克，鸡蛋液15克、黄油75克、糖粉60克等材料。

做蔓越莓曲奇饼干要放水么?

蔓越莓曲奇饼干的做法喜欢做烘焙下厨房的人都知道蔓越莓是一种常见的食材，主要是蔓越莓能够让食物变得更加美味可口，蔓越莓饼干就是一种非常好吃的食物。

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 1 首先是食材大***。低筋面粉：100g，鸡蛋液15ml，黄油75g，糖粉50g，蔓越莓干30g。这些食材可以做出25-30片饼干。

这样一道美味的蔓越莓曲奇饼干就做好了，看起来颜色非常鲜艳诱人，尝上一口酥脆爽口，蔓越莓的清香和饼干的香甜融合在一起，让人食欲大增，当做小零食吃再合适不过了。