本文目录一览:
- 1、芦笋最简单的吃法
- 2、竹笋怎么做才好吃凉拌菜?
- 3、青笋凉拌的做法窍门
- 4、竹笋凉拌菜怎么做?
- 5、竹笋老了点,怎样吃好
芦笋最简单的吃法
1、蒜蓉芦笋 首先准备好所需的食材,芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。 将芦笋清洗一遍,然后去除根部,锅中放入适量的水,加入少许的盐,接下来倒入芦笋进去焯水,焯水两分钟即可,然后捞出沥干水分。
2、做法:将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯下;姜切末,与其他调料一起拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用。此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长,焯水后应该马上用冷水冲泡,否则不脆。
3、干贝蟹肉煎芦笋 01 首先把芦笋下油锅,煎熟备用(芦笋需去除鳞片)。02 另起油锅,下干贝蟹肉翻炒。03 加糖、水淀粉搅匀。04 之后盛出来,浇在芦笋上。
竹笋怎么做才好吃凉拌菜?
准备材料 竹笋切片,姜、蒜、葱切切粒,小米椒切段 竹笋开水下锅煮5分钟,捞起控干水分 取净锅,热锅放油,加入姜、蒜扁炒出香味。
竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
把擦好的胡萝卜丝和竹笋丝放在开水锅中焯一下,竹笋和胡萝卜焯水的时间不用太长,断生即可,这样拌出来的凉拌菜才会更脆爽。焯好后,把它们捞出来,放进凉水中投凉,控去水,放在大一点的盘子里。
步骤:竹笋洗净切丝。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。
青笋凉拌的做法窍门
1、凉拌青笋做法一:青笋半根,中等胡萝卜一个,豆芽一把,花椒一小把,色拉油两大勺,米醋一大匙,盐,味精,香油各适量。青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;豆芽洗净。
2、【凉拌莴笋丝】食材:莴笋头 一根,胡萝卜 半根,小葱 一根,花椒 几粒,生姜 半个,干红椒 4个。制作方法:将小葱洗净,莴笋去除外皮洗净,胡萝卜洗净。将莴笋和胡萝卜切成细丝。放适量盐到莴笋丝里拌匀。
3、少许 凉拌醋 适量 盐 少许 酱油 少许 鸡精 适量 香油 2滴 凉拌青笋的做法 就是这种青笋,洗净,去皮,叶子可以炒肉吃。我们拌的是茎。请点击输入图片描述 去皮后的样子。请点击输入图片描述 切成丝。
竹笋凉拌菜怎么做?
1、凉拌竹笋的做法 准备材料 竹笋切片,姜、蒜、葱切切粒,小米椒切段 竹笋开水下锅煮5分钟,捞起控干水分 取净锅,热锅放油,加入姜、蒜扁炒出香味。
2、把擦好的胡萝卜丝和竹笋丝放在开水锅中焯一下,竹笋和胡萝卜焯水的时间不用太长,断生即可,这样拌出来的凉拌菜才会更脆爽。焯好后,把它们捞出来,放进凉水中投凉,控去水,放在大一点的盘子里。
3、竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
4、凉拌笋丝的做法:主料:竹笋400克。辅料:蒜头2瓣、香菜3棵、香葱2棵、小辣椒1条、芝麻油2汤匙、辣椒油2汤匙、白醋2汤匙、食盐5克、生抽1汤匙、鸡精3克。步骤:竹笋洗净切丝。
5、竹笋剥去硬壳,要是在市场上买的话,可以让老板剥,然后洗净干净竖着切成长条备用。锅内放水放一勺盐,然后烧开水,把切好的笋条放入锅中煮20分钟。
竹笋老了点,怎样吃好
首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用。 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。 竹笋煮熟后过凉白开。 蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。
【一】:干竹笋提前泡发一晚上,然后用清水冲洗干净。【二】:鸡肉剁块,放入锅中加清水,煮至沸腾后捞出,焯水去腥。【三】:鸡肉焯水去腥后,放入锅中,加入清水,生姜50克、大葱50克。
清水浸泡:去除竹笋的苦涩味,最好的方法是把它放在清水中浸泡,这种方法特别适用于干春笋。
竹笋怎么吃 竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学: 烤竹笋。
带皮五花肉洗净,切成2厘米见方的块,竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下,焯好后捞出备用。锅烧热,倒一点油,油热后,放冰糖,炒糖色。
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