麻辣***子：麻辣***子的做法和配料

本文目录一览：

• 1、麻辣鸭脖怎么做?
• 2、麻辣鸭脖的做法及配料
• 3、鸭脖是看剧必备零食,鸭脖有哪些做法?
• 4、鸭脖怎么做好吃

麻辣***怎么做?

***洗净备用，最好放些温水加少许料酒淹一会。准备调料。葱姜蒜。***切成两节，温水下锅，焯一下，开锅后捞出，加适量料酒。焯过的***，备用。

***切段 烧开水，倒入***，在次烧开，放两汤匙二锅头 锅里放油，煎***到两面金黄 放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖） 放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。

麻辣口味 卤工艺 一小时耗时 普通难度 麻辣***的做法步骤 1 食材生***清洗干净备用。2 辅料备好。3 ***冷水入锅，先焯水。4 水开焯出血沫捞出***。5 焯水过后用热水清洗干净。

麻辣***的做法如下：主料：***500克。辅料：盐适量，葱适量，干辣椒适量，八角适量，辣椒酱适量，桂皮适量，酱油适量，草果适量，香叶适量，冰糖适量，花椒适量，料酒适量，姜适量，蒜适量。准备好***。

食材生***清洗干净备用，辅料备好。***冷水入锅，先焯水，水开焯出血沫捞出***。焯水过后用热水清洗干净。另起锅锅放入辅料郫县豆瓣儿酱辣椒花椒，麻椒，香叶，八角茴香。

原料：***、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤。

麻辣***的做法及配料

1、将***子洗净后，用刀剁成段。锅中带入清水，将***子倒入锅中，水开后去除血沫，捞起***子控干水分。

2、做法：***洗净备用，最好放些温水加少许料酒淹一会。准备调料。葱姜蒜。***切成两节，温水下锅，焯一下，开锅后捞出，加适量料酒。焯过的***，备用。

3、***切段 烧开水，倒入***，在次烧开，放两汤匙二锅头 锅里放油，煎***到两面金黄 放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖） 放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。

4、原料：***、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤。

5、做法 1）将***子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。2）锅中倒入清水，大火煮开后，放入***子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。

***是看剧必备零食,***有哪些做法?

酸菜焖*** *** 原料：***800g、酸菜250g、姜10g、蒜10g、葱15g、干辣椒7个、老抽3ml、生抽5ml、黄酒5ml、盐3g、腐乳5g、食用油适量、高汤适量。做法：***入冷水锅焯一下，洗去浮末，切成小段。

卤水***的做法 食材：***子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。做法：①、***清洗干净，斩成小段后备用。

腐竹，海带结素菜建议泡，市面上有很多像***，鸭翅，锁骨，脆骨，海带结，花生米，豆皮这些卤味，一般是小包装，价格便宜，它们多以香辣重口为主，吃起来不仅口感好，而且味道独特，令人食指难忘的。

***怎么做好吃

1、锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的***、姜片、料酒放入，氽煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干；锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸；将***放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。

2、准备好需要的食材。做卤面的食材，重在香料，不少秘制的卤味小吃，都会放入些独到的香料。这种最不挑嘴、做出来没差错的香料，少不了这6种，也都是很好买到的。

3、步骤1 买来的冰冻***子先解冻，我放在冷水里浸泡了一会。步骤2 浸泡十几分钟，去血水。步骤3 放水里煮一下，加两三片生姜和适量酒，大火。步骤4 不用煮太久，水开一会即可。倒去有浮沫的水，再把***子清洗一下。