咖啡饼干雪糕的做法：咖啡饼干的做法无黄油

本文目录一览：

• 1、可可咖啡曲奇饼干怎么做
• 2、意式巧酥冰激凌怎么做
• 3、自制雪糕家常做法,正宗自制雪糕怎么做
• 4、自己在家里怎么做雪糕

可可咖啡曲奇饼干怎么做

1、准备工作：咖啡与水混合调制成咖啡液备用；黄油切小块或者片，放在盆内，室温放至软化，手指按有坑即可；鸡蛋提前拿室温备用。 用手动打蛋器将黄油搅打均匀。

2、可可咖啡饼干的做法 黄油切小块或稍软化后加入白糖用打蛋器混合均匀，再加入蛋液，继续打发混匀。若用的巧克力，需提前软化（我是把巧克力放入碗中，再把碗放入热水中的方式软化），再加入1中用打蛋器搅拌均匀。

3、可可饼干是以低粉、可可粉、黄油、鸡蛋、砂糖为主材的主食名，原料有低粉、可可粉、黄油、鸡蛋、砂糖。黄油要软化都轻轻一戳就有小洞，不要融化成液体。蛋液一定要分几次加入，且混合均匀才能加下一次。

4、材料 奶油80公克，糖粉100公克，蛋白140公克，杏仁粉180公克，低筋面粉350公克，可可粉6公克，咖啡酱香料5公克，蛋黄液适量 做法 将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。

5、首先将低筋面粉、细砂糖、杏仁条、细盐、泡打粉、全蛋、香草精一起搅拌均匀，再放入大茴香拌匀。将搅拌好的面团搓成长条形，放在烤盘上，松30分钟以上。

意式巧酥冰激凌怎么做

1、芒果洗净剥皮去核后用厨房搅拌器搅拌成芒果泥； 鲜奶、奶粉及砂糖混合至砂糖融化，再加入芒果泥混合均匀；把芒果奶糊冷冻20分钟后倒入冰激凌机缓慢搅拌半小时成Gelato。

2、将冰激凌糊倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻4个小时以上。如图，经过冷冻之后冰激凌已经成型了。可以直接用勺子舀着吃。

3、做法材料，牛奶100ML，蛋黄1个，糖15g，此三样用来做万能冰淇淋浆。

4、.混合好的冰激凌液，放置1个小时，让它彻底冷却。1把冰淇淋液放入冰箱冷冻一个小时后取出，再用电动打蛋器搅打均匀后，继续放入冰箱，之后每隔半小时取出搅打一次，重复此过程4次以上，然后将冰淇淋液冻硬后即可。

5、巧克力冰激凌的做法一甜品配料：砂糖2汤匙，水5汤匙，白巧克力300克，生鸡蛋3个（把鸡蛋黄与鸡蛋清分离），稠鲜奶油300mL。

自制雪糕家常做法,正宗自制雪糕怎么做

步骤如下：步骤牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。

芒果冰淇淋 材料：芒果（去皮）200g细糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。

芒果雪糕 食材：芒果（去皮后）200克；细砂糖25克；淡奶油90克。做法：芒果切块，然后加细砂糖用料理机打成果泥。没有料理机的就用勺子捣烂，捣成泥，芒果要够熟，才更容易捣烂。但是料理机打出来的更细腻。

在家里自制雪糕的方法如下牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

自制冰激凌 苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

自己在家里怎么做雪糕

步骤如下：步骤牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。

在家里自制雪糕的方法如下牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

自己做冰淇淋1：原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。

制作方法简单 制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。6家庭自制冰激凌：取4个鸡蛋的蛋黄，打散。