做薯片：做薯片的方法***教程

本文目录一览：

• 1、怎样自己做炸薯片
• 2、怎样炸薯片又香又脆家常做法?
• 3、红薯片的制作方法
• 4、烘焙薯片怎么做
• 5、炸薯片教程

怎样自己做炸薯片

1、土豆洗干净备用。准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）搅拌均匀。把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

2、炸薯片的具体做法如下：用料 ：土豆6个，椒盐粉1勺，孜然粉 1勺。第一步：把削皮的土豆切成厚薄均匀的薄片。第二步：准备一盆盐水，土豆片放入水中泡10分钟，把表面淀粉泡少点。

3、[炸薯片]首先我们准备一下食材：准备土豆两个，洗净后削去外皮，切成均匀的薄片，放入盆中备用。起锅烧水，加入少许白醋，避免土豆在焯水过程中氧化变黑。等水烧开后，把土豆散开放入锅中，用勺子连续翻动。

4、步骤1 红薯去皮，洗净，放入适量食用油，装入保鲜袋使劲晃一晃，保证油均匀沾到每一片红薯上。因为红薯比较吃油，所以稍微放一点就足够，也可以不放，直接炸红薯干。步骤2 空气炸锅180℃预热5到10分钟。

怎样炸薯片又香又脆家常做法?

改中小火炸4分钟左右，等炸至土豆片金黄酥脆时，即可捞出控油。准备一个盘子，先放上一张吸油纸，再放入控油后的土豆片。最后再撒上少许椒盐调味，即可上桌食用。

土豆洗干净备用。准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）搅拌均匀。把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

土豆的做法也非常多，炖土豆块、凉拌土豆丝、炒土豆片是比较常见的几种做法。其实，把土豆片做成小零食，“炸薯片”也是非常美味的存在。下面就具体介绍一下，我在家里怎样炸出又香又脆的薯片。

、3分钟后，将烤网送入空炸烤箱中层，选择空炸功能，温度190度，空炸8分钟即可。 1最后将孜然粉、椒盐和辣椒粉撒在做好的网格薯片上，翻拌均匀，又香又脆的土豆片制作完成。

红薯片的制作方法

适量 自制红薯片的做法 红薯洗干净，去掉黑斑点及末尾纤维较多的部分，放入锅里，加半碗水煮熟。

新挖回来的红薯先放在家里十天八天。把红薯洗干净，放在锅里去煮或者蒸。看到皮裂开，剥皮，切成片。放在用竹子编成的网筛上，每天翻转一下红薯片来晒，等到红薯片干水了。晒干之后，要用塑料袋装好放在干燥的地方。

制作步骤：红薯洗干净，削皮，（其实不削皮也可以，蒸熟后可以撕下来）切块。放进蒸锅蒸熟。熟红薯块放进大盆，按照个人喜欢放入白糖，黑芝麻或者白芝麻，为了健康也可以什么都不放，做出来是原味的。

香酥红薯片的做法 原料配方鲜红薯100千克粗砂粒（或植物油）适量 制作方法 挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。

【红薯片】食材：准备两个红薯、50克面粉、100克淀粉和一个蛋清。制作方法：红薯洗干净后先切成厚片再切成小拇指宽的红薯条，不能太粗，否则不容易炸透。切好以后放入清水中把表面的淀粉洗干净，然后换水浸泡一会。

红薯洗干净 上锅蒸熟 剥皮 切片 拿到太阳下晒二天 放回锅里蒸 继续晒蒸晒就可以吃了，又软又甜的红薯片就好了。

烘焙薯片怎么做

步骤九：锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。步骤十：炸好的土豆片捞出来控油。

做法土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。将土豆片放入一个大碗内，撒上少许盐。

准备材料，土豆一个，配料适量。土豆清洗干净，削皮准备。土豆切片，切得越薄，烤的越脆。土豆用水清洗一遍，去掉其表面的淀粉。拿厨房用纸去掉其表面的水分，轻轻擦拭放入盆中。

炸薯片教程

1、[炸薯片]首先我们准备一下食材：准备土豆两个，洗净后削去外皮，切成均匀的薄片，放入盆中备用。起锅烧水，加入少许白醋，避免土豆在焯水过程中氧化变黑。等水烧开后，把土豆散开放入锅中，用勺子连续翻动。

2、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。炸好以后捞出来控油。

3、步骤九：锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。步骤十：炸好的土豆片捞出来控油。

4、步骤：土豆去皮洗净，切薄片。洗去淀粉。捞出用纸巾吸干水分。锅里倒入多一些的油，大火烧至6分热，下入薯片中火炸。炸至表面微黄捞出。