英国蛋糕做法-英国蛋糕种类

本文目录一览：

• 1、彩虹蛋糕的配方是什么?
• 2、宝宝最爱:彩虹蛋糕的做法,简单的彩虹蛋糕的做法窍门
• 3、英国女王吃的巧克力饼干蛋糕怎么做

彩虹蛋糕的配方是什么?

蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。制作过程 鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。

制作彩虹蛋糕：首先准备一个小盆，然后加入蛋黄、水、面粉、白糖和植物油，然后将其搅拌均匀。

制作彩虹蛋糕需要的食材 新鲜的鸡蛋6个，白砂糖，鲜柠檬一个或者白醋适量，糕点粉70克，玉米油60克，纯牛奶60克。食用色素，蓝色，绿色，粉色，紫色，***，也可以根据自己喜欢的颜色选择，蛋糕胚磨具5个。

宝宝最爱:彩虹蛋糕的做法,简单的彩虹蛋糕的做法窍门

做法：蛋黄蛋白分离，把3个蛋白中依次加入30克糖，用打蛋器打发至干性，倒扣不会掉下来，类似于松软的棉花糖，插入筷子不会倒掉即可。把3个蛋黄加入15克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。

模具底部刷上一层烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。放入烤箱中层，上下火175度15分钟，然后上火转为200度烤5分钟上色。出炉后倒扣冷却，然后脱模。500克淡奶油加入50克细砂糖，打发至硬性发泡。

将每种颜色倒入准备好的蛋糕盘中。烘烤，将平底锅旋转到一半，直到插入中心的牙签变干净，18 到 20 分钟。将平底锅中的蛋糕放在架子上冷却 10 分钟，然后将蛋糕移到架子上使其完全冷却。

用料：低筋面粉70克、鸡蛋3颗、玉米油30克、纯牛奶30克、细砂糖50克、淡奶油300克、细砂糖30克、彩虹糖1袋。做法：（1）牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。（2）加入分离出的蛋黄。

英国女王吃的巧克力饼干蛋糕怎么做

首先准备一袋奥利奥饼干，强行将奥奥与利利拆开。用擀面杖敲碎碾压奥奥装入碗中，碾压粉状加入牛奶和发酵粉搅拌均匀。然后把利利加入碗中搅拌均匀。接下来小锅里刷一层油，铺上油纸。

将巧克力和无盐奶油切小块，放在一起隔水加热融化备用。低筋面粉和慧羡携无糖可可粉混合过筛备用。将2个蛋黄打散（喜欢吃甜的话可以在打散蛋黄后加入细砂糖混合均匀），入融化的巧克力搅拌均匀，加入牛奶混合均匀。

材料准备。将巧克力、黄油切碎，隔水融化。鸡蛋分离。在巧克力液里依次加入细砂糖（40克）、奶油、牛奶并搅拌均匀。加入蛋黄，拌匀。将低粉，泡打粉，小苏打拌匀，筛入巧克力里拌匀。