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炒河粉不放鸡蛋老是粘锅怎么解决?
有些锅不管你怎么炒都会粘锅的。经济还行的话去买个不粘锅的锅回来用,不要贪小便宜,一般两三百的就可以了。我说下平时自己炒面如何不粘锅(但还是会有点沾)。一般多放些油,不要把火开得太大,反复的翻炒不要等太久。如果你放多酱油的话会加快粘锅。我在网上买的锅,99元说是不粘锅的,结果沾得厉害,后悔,准备换了。
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