芥蓝菜做法蛋糕

1. 生日宴菜单有什么？
2. 牛糕吃法？

生日宴菜单有什么？

冷菜： 铂头醉鸡 香糟小黄鱼 本帮酱鸭 卤水金钱肚 凉拌万年青，水晶鱼冻，翠皮黄瓜，特色素鸡 汤： 神仙老鸭煲 点心： 上海炒面 寿桃 鲜奶蛋糕 热菜： 豆豉蒸扇贝王 清蒸鲟鱼 白灼草虾 贵妃蹄膀 水煮鳝背 铁板牛蛙 白灼芥兰 茶树菇炒牛柳 鱼香茄子 蛋黄炒花蟹 西湖牛肉羹 金牌蒜香鸡 糯米蒸仔排 雪菜炒目鱼

酒店生日宴菜单：

1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头) 　　

2、风味酱骨架

3、大棒骨炖酸菜 　　

4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼) 　　

5、京酱肉丝 　　

6、肉丝野蕨菜 　　

7、黑木耳炒西芹 　　

8、东北乱炖(特色锅包肉) 　　

9、肉丝大拉皮 　　

牛糕吃法？

1. 首先，准备高筋面粉、牛奶、鸡蛋、淡盐、水果酱（可根据口味喜欢）以及一些额外糖果。
2. 用搅拌机（使用攪拌刮刀）将面粉、牛奶、鸡蛋和淡盐混合搅拌。
3. 将混合物倒入一个已涂抹了少许植物油的烤盘中，烤箱预热至180-200度。
4. 将烤好的面糊从烤盘上取出，并在表面撒上一些糖果，加入你喜欢的水果酱。
5. 将牛糕切成一定大小的块，你可以把它们做成下面的形状，比如三角、圆形等，也可以像蛋糕一样切片。
6. 把糖果撒在牛糕上，可加上一些奶油、蜂蜜或水果酱来增添口感。
7. 热锅蒸牛糕，每面蒸3-5分钟，就可以享用牛糕啦。

食材：牛肉30g、菜头粿(萝卜糕)6片、萝卜干少量、蒜末少量、豆芽适量、芥蓝适量、淀粉、蚝油、生抽、鸡蛋2个。

做法：

1、准备食材。

2、将淀粉、蚝油、食用油与牛肉进行搅拌，腌制两个钟。

3、芥蓝沥水，锅烧开水，之后下少许油跟盐，芥蓝煮两分钟捞起备用。