个鱼的做法

1. 鱼鮝的做法？
2. 一鱼三味做法？
3. 瓶鱼家常做法？

鱼鮝的做法？

准备好所需食材，洗净控干水分。

步骤 2

肉末（可加一丢丢盐和胡椒粉拌匀腌制一下）铺在盘底鱼肚下，黄鱼鲞（可切段）码好，葱段姜片均匀的撒在上面。

步骤 3

倒入臻鲜本味糯米料酒，可去腥、增香、提鲜。

步骤 4

放入蒸锅，上汽后蒸3～5分钟左右即可。

步骤 5

出锅后，倒入松茸酱油或蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油，即可上桌开吃啦！

首先有一条杀好洗干净的草鱼，几片姜片，几根葱塞到鱼肚子里

步骤 2

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锅里放适量水，开火煮鱼

步骤 3

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拿一把粉丝（要红薯粉哦）泡到水里，我用的热水，冷水也可以就是比较慢吧

步骤 4

一鱼三味做法？

用料

鲮鱼 3斤

鸡蛋 1个

淀粉 50克

姜 5片

葱 3颗

五香粉 5克

花生油 200克

料酒 适量

一鱼三味的做法步骤

瓶鱼家常做法？

1、主料：平鱼（瓶子鱼）350克，辅料：火腿5克，冬笋25克，鲜香菇20克，调料：猪油（板油）50克，料酒20克，盐5克，酱油5克，大葱8克，姜3克。

2、将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净；

3、冬笋、火腿切薄片；

4、葱打结，姜切片；

5、猪板油切成丁；

食材：瓶子鱼1条（最完美的体重是8~9两），植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白酒5克，姜丝、葱丝、香菜各少许

做法

1.将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄薄地抹上一层猪油，搁一旁稍微腌制10分钟，让白酒与鱼肉充分融合。

2.将一半的葱、姜丝均匀铺于盘底，并将鱼搁在上面后再把剩下的一半葱姜丝放在鱼身上。

3.大火将蒸锅里的水烧开后，把鱼放入锅里，大火蒸上7分钟。