自制波纹挂面的做法,自制波纹挂面的做法***

1. 波纹面怎么煮最好吃？
2. 波纹面饼是怎样成型的普通日常食用的波纹面方便面？

波纹面怎么煮最好吃？

鸡蛋泡菜波纹面。

食材：波纹面一片，鸡蛋一个，泡菜适量，盐少许，味精少许。

做法：取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄。另锅加适量清水，下入波纹面和煎好的鸡蛋煮开煮上五分钟，接着加适量的盐和味精，调味均匀，然后出锅装进碗中，搁入泡菜即可。

波纹面120克（2小袋）、色拉油15克、猪后腿肉20克、大葱20克、黄豆酱15克、酱油10克、白糖2克。

制作步骤：

 1、大葱切成葱花，猪后腿肉切成肉丝，备用。

  2、色拉油加热至五成热，下入葱花，用小火慢炸至葱花呈微金黄，加肉丝，煸炒出水分。

  3、然后加入黄豆酱，继续翻炒4分钟，放入酱油、白糖继续翻炒均匀，煮沸，停火，出锅。

4、煮面，锅中加水烧开，下入波纹面，用中小火煮4分钟，捞出过凉，放入碗中。

5、最后浇上炒好的炸酱，最后撒上点黄瓜丝点缀即可开吃。 

波纹面饼是怎样成型的普通日常食用的波纹面方便面？

目前面条制品市场，直接切出来就是波纹形的还没有，也没有所谓波纹成型盒挤出来的。