萝卜排骨红烧面的做法大全

1. 排骨烧萝卜第一名厨？
2. 红烧萝卜排骨汤的家常做法？
3. 红烧排骨放萝卜好吃吗？
4. 白萝卜红烧腊排骨做法？

排骨烧萝卜第一名厨？

主料：

白萝卜1个、颈椎骨2斤

调料：

姜几片、大葱1根、小米辣2个、老抽2克、料酒10克、白糖2克、豆瓣酱5克、盐1克、花椒十几粒、陈皮和桂皮各一块、干辣椒2个。

排骨烧萝卜的制作方法和步骤:

【步骤一】：把颈椎骨放到水里浸泡一段时间，主要是把里面的血水给泡出来，泡一段时间之后捞出放在水管下多冲洗几遍，把上面的脏东西都冲洗干净之后。锅里放水，然后把颈椎骨凉水下锅，放入大葱叶和料酒。

【步骤二】：开大火烧开煮两分钟，把浮沫打掉，然后捞出来放盆子中，用温水冲洗几遍，把浮沫和杂质清洗干净，捞出来把水沥干备用。

【步骤三】：将白萝卜清洗干净之后，再切成块，块的形状和大小随自己的喜好来切，同时把姜和大葱切成片、小米辣切成圈装盘备用。

【步骤四】：取炒锅烧热放一勺油，把骨头倒里边开大火翻炒，把水汽炒干，同时把油炒出来、放入料酒喷一下去除骨头的腥味。

红烧萝卜排骨汤的家常做法？

    家常做法如下：

材料：排骨500克，白萝卜500克，生姜3片，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量。

步骤：

1. 将排骨洗净，放入热水中焯水，去掉血水和杂质。

2. 白萝卜洗净，去皮，切块。

3. 锅中加入适量的油，放入生姜片炒香。

4. 加入焯好水的排骨，翻炒均匀。

5. 加入料酒，炒出酒香。

6. 加入生抽，老抽，白糖，翻炒均匀。

7. 加入切好的白萝卜块，翻炒均匀。

红烧排骨放萝卜好吃吗？

好吃

材料：排骨500克，红萝卜500克，生姜3片，大蒜3瓣，生抽、老抽各适量，细砂糖50克，料酒适量，清水适量。

步骤：

1. 排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。

2. 红萝卜洗净，切块备用。

3. 热锅凉油，放入砂糖，小火慢慢炒至糖溶化，颜色变为红色。

可以的，排骨撒盐清水泡上5分钟去血水，起锅烧油放入排骨，油放多点，将排骨煎至两面金黄捞起来，放入冰糖炒搪塞，小火待冰糖冒出均匀的气泡时放入排骨煸炒直至上色，然后放入萝卜，然后倒入啤酒，放葱姜，香叶，白芷，微火炖一个小时。

白萝卜红烧腊排骨做法？

主料：白萝卜1个、颈椎骨2斤

调料：姜几片、大葱1根、小米辣2个、老抽2克、料酒10克、白糖2克、豆瓣酱5克、盐1克、花椒十几粒、陈皮和桂皮各一块、干辣椒2个。

【步骤一】：把颈椎骨放到水里浸泡一段时间，主要是把里面的血水给泡出来，泡一段时间之后捞出放在水管下多冲洗几遍，把上面的脏东西都冲洗干净之后。锅里放水，然后把颈椎骨凉水下锅，放入大葱叶和料酒。

【步骤二】：开大火烧开煮两分钟，把浮沫打掉，然后捞出来放盆子中，用温水冲洗几遍，把浮沫和杂质清洗干净，捞出来把水沥干备用。

【步骤三】：将白萝卜清洗干净之后，再切成块，块的形状和大小随自己的喜好来切，同时把姜和大葱切成片、小米辣切成圈装盘备用。

【步骤四】：取炒锅烧热放一勺油，把骨头倒里边开大火翻炒，把水汽炒干，同时把油炒出来、放入料酒喷一下去除骨头的腥味。

【步骤五】：把骨头油炒出来后，放入姜片和大葱片还有豆瓣酱炒出香味，放入白萝卜翻炒均匀。

【步骤六】：白萝卜翻炒均匀后，倒入热水，以刚好没过白萝卜就好，然后依次放入2克老抽、2克白糖、花椒十几粒、陈皮和桂皮各一块、干辣椒2个，然后开大火烧开。

【步骤七】：锅中烧开后盖盖，开小火慢炖30到40分钟左右，把白萝卜炖熟基本上就可以了，然后我们放1克盐，把汤汁稍微收一下，然后把小米辣也放里边翻炒一下，翻炒均匀就可以装盘出锅了。