虾仁扇贝肉面的做法大全

1. 海鲜汤面的做法？
2. 冷冻扇贝肉怎么煮面条？

海鲜汤面的做法？

1、墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后，与虾仁同时氽烫一下，捞起置入冷水中；

2、面煮熟后捞起备用；

3、小白菜、青葱洗净切段；

4、高汤加水烧开，将所有材料与调味料加在一起入味，最后放小白菜、香油，即可盛入面碗里。

用料

面条 180g，青菜 100g，鲜虾 100g，蘑菇 30g，洋葱适量，生姜1片，花甲50g

步骤

1.把所有材料洗净，切段备用

2.倒油放入洋葱，煸炒出香味

3.再放入蘑菇煸炒一会儿，再放青菜

4.放水，加入盐，肉味粉，鸡精调味

5.水开放面条，再放虾和花甲，花甲不用炒也行！加入生姜片！

6.等虾熟了就可以关火了

1.把买回来的鲜虾剥成虾仁，虾皮和虾头可以留着炸着吃，虾头炸过后味道非常赞而且还补钙哟。

2.洋葱适量切成小块，生菜叶两片切成条，喜欢青菜可以多放几片生菜。黄油用有盐无盐都可以，但一定要动物性的黄油，这样做好的面奶香味浓郁些，而且更加健康。

3.香菇，5～6颗，洗好去掉梗后切成块。香菇可以用杏鲍菇代替，杏鲍菇的话可以不用打水焯，直接洗好后切片下锅用黄油煎熟，味道也不错，不过考虑到这道菜是和鲜虾搭配，香菇要更加适合一些。

4.锅中倒入适量清水，先把虾仁打水焯，虾仁冷水下锅，开过就可以捞出了。

5.放入准备好的香菇，用焯过虾的水去焯香菇，虾的味道融入到香菇中，真的很美味的。

1.先起锅把面煮一下，七八分熟即可

2.同时另起锅热油，葱姜爆香，放入小乌贼炒一下（乌贼我通常会先处理好，焯水后分袋放入冰箱冷冻，吃时提前拿出解冻即可），放入海裙子和切好的卷心菜继续翻炒，放入调料包拌匀

3.放入捞起的面继续炒匀即

首先把海鲜收拾干净，过一遍水待用，根据自己的口味准备一些小青菜洗净备用，葱花、姜丝、少许油炝锅，加味极鲜，加适量的水，水开后下面条，面条五成熟加海鲜、小青菜，面条熟了就可以食用。

冷冻扇贝肉怎么煮面条？

用料

龙须面100克，冷冻扇贝肉100克化好，蛏子肉50克，虾仁3个，牡蛎50克。黄瓜一根，胡萝卜半根，黑木耳30克，花菇两个，花生油20克，芝麻油十克，盐5克，生抽适量，葱姜丝50克，香菜一根，淀粉30克，小油菜2颗

做法

扇贝洗净后放入锅中，大火烧开即可关火。

把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉。因为那是扇贝的五脏。太脏了，必须去掉。