简单生日蛋糕做法面包

1. 蛋糕面包的做法？
2. 蛋糕裹面包花样做法？
3. 吐司蛋糕里面的面包怎么做？

蛋糕面包的做法？

1· 将吐司面团的配料（除黄油）揉成团，揉到面团基本扩展阶段。加入已软化的黄油揉至面团完全扩展阶段。放温暖处进行基础发酵至二倍大.

2· 发酵完成后，无需分割，排气滚圆，中间醒10分钟。将醒发好的面团擀开成长方形，卷起后捏紧收口放入模具中进行二次发酵至模具6分满。面团发酵至快结束时开始做蛋糕体。

3· 把可可粉加入植物油拌匀，再加入牛奶拌匀。将2个蛋、砂糖混合，隔40度热水加热，快速搅拌，搅拌至提起打蛋头上面的蛋液呈丝带状流下，落到盆里的蛋糕糊痕迹至少5秒钟不消失就可以了。将过筛过的面粉分3~4次筛入蛋糕糊中，每次用刮刀翻拌至无粉粒。将1/3蛋糕糊加入可可面糊混合液中拌匀，然后倒回剩余蛋糕糊中翻拌均匀。将蛋糕糊缓缓倒入已发酵好的面团上，要没过吐司面团并震出气泡。

4· 放在提前预热190度的烤箱中烤约5分钟，至蛋糕表面结皮时取出来 在表面横划一刀， 这样有助与土司成型 在刀口处撒一些杏仁片做为装饰，这个过程动作一定要麻利。继续送回烤箱烘烤 180度 大约30分钟取出 无需倒扣。直接脱模。

蛋糕裹面包花样做法？

将面包切成小块，放在案板上，用擀面杖或刀背压碎成小块。

将碎面包放入一个容器中，加入适量的糖和蜂蜜，搅拌均匀。

将蛋糕从烤盘中取出，放在烤架上晾凉。

将碎面包均匀地撒在蛋糕上，可以使用勺子或刮刀***操作。

如果需要增加口感，可以在碎面包上加入一些巧克力碎片或者坚果碎。

吐司蛋糕里面的面包怎么做？

制作吐司蛋糕里面的面包，你需要以下材料：高筋面粉500克，酵母粉5克，糖25克，盐5克，水300毫升，黄油25克。

步骤如下：

1. 将高筋面粉、酵母粉、糖、盐混合在一起。

2. 慢慢加入水，搅拌成面团。

3. 加入黄油，继续揉搓至面团光滑。