用酸奶蛋糕的做法,用酸奶蛋糕的做法***

1. 酸奶蛋糕的做法？
2. 蒸酸奶蛋糕的做法？
3. 酸奶蒸蛋糕的做法是怎样的？

酸奶蛋糕的做法？

食材：鸡蛋3个，酸奶300毫升，玉米淀粉30克，糖粉15克，炼乳10克

做法：

1、3个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀，加入15克糖粉，10克炼乳，再次用手动打蛋器搅拌均匀。

2、筛入30克玉米淀粉，这里重点说一下，玉米淀粉一定过筛，这样蛋糕吃起来口感细腻。

3、用手动打蛋器搅拌均匀至细腻无颗粒状即可。这里建议大家用抓拌的手法，或者Z字手法比较好。

4、蛋糕模具里提前垫上一层油纸，把蛋糕糊倒入模具里。轻轻的震一下，把气泡震出来。

5、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤1个小时就可以了。要观察表面上色的情况，如果表面上色比较深了，可以把上火温度调低一点，具体根据自家烤箱的脾气来调整。

蒸酸奶蛋糕的做法？

首先，将酸奶与糖混合，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，再筛入面粉和泡打粉，轻轻搅拌成面糊。

将面糊倒入已涂抹油脂的蛋糕模具中，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至蛋糕熟透。取出后待凉，脱模即可享用。

酸奶蒸蛋糕的做法是怎样的？

清新滋味，酸奶蒸蛋糕的方法

导语：酸奶蒸蛋糕是一道美味又健康的甜点，它不仅口感细腻，而且酸奶的酸甜与蛋糕的香软相得益彰。在本文中，我们将为您介绍如何制作一款口感丝滑、清新怡人的酸奶蒸蛋糕，让您轻松享受烘焙的乐趣。

一步：准备食材

首先，我们需要准备以下食材：酸奶、鸡蛋、面粉、细砂糖和小苏打粉。选择新鲜的鸡蛋和酸奶，可提高蛋糕的口感和风味。

二步：制作蛋糕面糊

1. 将3个鸡蛋打入一个大碗中，加入150克细砂糖，用打蛋器充分搅拌至糖完全溶解。

2. 加入100克酸奶，继续搅拌均匀。

3. 将200克面粉分两次加入蛋糊中，搅拌均匀。

4. 在一次加入面粉时，将1/2茶勺小苏打粉也一同加入，再次充分搅拌，直至面糊光滑。

酸奶蒸蛋糕酸甜松软，软糯好吃，营养丰富又好吃，不管是大人孩子都喜欢吃，酸奶蒸蛋糕做法也是很简单，就是用酸奶、鸡蛋、白糖、低筋面粉等制作而成，主要是比例要掌握好，我也经常在家给孩子做酸奶蒸蛋糕。

酸奶酸甜可口，营养丰富又好喝，酸奶还可以做很多的美食，就像酸奶蒸蛋糕，软糯香甜，松软可口，营养丰富又好吃，老少皆宜，特别是小孩子都喜欢吃酸奶蒸蛋糕，做法也是很简单，自己在家做，好吃又卫生，孩子吃着也放心，我家孩子就很喜欢吃，下面就来分享一下酸奶蒸蛋糕的做法是怎样的。

1、准备食材：鸡蛋4个、食用油30克、低筋面粉60克、白砂糖30克、酸奶70克、白醋几滴、葡萄干适量

2、准备两个碗，再准备4个鸡蛋，把鸡蛋蛋黄分离，分别放进两个碗中，蛋黄里面加入食用油和酸奶，充分地搅拌均匀。

3、把低筋面粉过一下筛，放进蛋黄中，搅拌均匀，搅拌成无颗粒状的细腻面糊，接下来打发蛋清，加入几滴白醋和一点白糖，用打蛋器打发。

你好啊，我是一可，每天教你学做菜，让你省时省力更省心！关注我妥妥的~

酸奶蒸蛋糕是一款非常美味又低脂的中式西点，色泽淡黄，富有弹性，蛋香味非常浓郁。特别适合幼儿食用，健康可口。

其实它外表看上去和戚风蛋糕有点相似，软绵而有弹性。相比于烘烤蛋糕而言，蒸蛋糕清爽不易上火，对身体也更有好处，所以越来越多的人更青睐于蒸蛋糕。

能学会自己在家做，也吃得放心些。

1、蛋黄蛋清分离，分别放入不同的容器待用。

2、酸奶混合色拉油搅拌均匀，再倒入低筋面粉搅拌。

3、随后加入蛋黄搅拌至糊状，打发蛋白，和戚风蛋糕一样至完全打发状态。

4、然后分三次加入70克糖和几滴柠檬汁或白醋，打发到湿性至中性状态。