跑道汽车蛋糕做法?
切出坡道,然后沿着坡道的形状切掉多余的那块,使整个蛋糕变成一个盘山公路的造型。分成三片。
像做普通蛋糕那样,涂奶油、放水果,一层层做好,不用抹得太平。奶油打硬一点哦。半个裱花袋的量调出蓝色奶油,打得不要太硬,摸平。巧克力拉线稿画出赛道的形状,往内线画一点,给稍后的白线留个位置。然后紫色+黑色=灰色,调成小半个裱花袋的量涂好赛道。白色画外圈和虚线,奶油不要硬。绿色画草,我用的小圆嘴,一根根画的,并不需要很长时间的。放上装饰。
1.
分离蛋白蛋黄我一直都不用工具,将鸡蛋打开之后,左右手各拿着半个壳,对着倒来倒去,让蛋清滑落,蛋黄留在蛋壳中就分开了。有个宝妈会用,矿泉水瓶。我还没试过。首先将牛奶和油混合,搅拌均匀看不到油后,加入蛋黄内,搅拌均匀。然后筛入面粉,继续搅拌均匀,筛入的面粉要比直接倒入面粉细腻,不容易起疙瘩,面粉中还可以有一丝空气。蛋黄糊搅拌均匀后备用。
2.
蛋白内加入盐,然后用九阳打蛋器打发,当高速打发至有渔网状有泡泡时,第一次加入1/3糖。继续高速打发,打发至打蛋器提取有弯钩,放第二次1/3糖。然后可转为低速打发,随时观察状态。当打蛋器提起,有直钩时放最后一次1/3糖继续低速打发,打发至打蛋器提起有细细的直沟就可以了。这时候可以预热烤箱。
保时捷logo蛋糕怎么做?
主料 未知
鸡蛋3个、低筋面粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克
辅料
奥利奥饼干4个、火龙果一个、色素几滴、糖30克、淡奶油300克
小汽车蛋糕步骤1
所有的食材准备好,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入白糖,用打蛋器打至硬性发泡
步骤2
蛋白用打蛋器打至硬性发泡
敞篷汽车蛋糕怎么切?
敞篷汽车蛋糕切法有很多种,可以根据自己的喜好和需要进行选择。
一般来说,首先将蛋糕切成两层,然后使用锋利的刀具将上层蛋糕切开,可以选择直线、波浪形或其他形状进行切割,最后将切好的蛋糕层重新堆叠在一起。
如果想要更有创意,还可以在蛋糕表面装饰上一些巧克力酱、水果或糖霜,使其更加美观和诱人。总的来说,切法可以根据个人喜好来进行调整,最重要的是保证切出的蛋糕块整齐美观,让每个人都能享受到美味的蛋糕。
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