双成蛋糕做法

1. 双层蛋糕怎么做？
2. 双层蛋糕怎么捏？

双层蛋糕怎么做？

用料

蛋糕胚

8寸海绵蛋糕 1个

6寸戚风蛋糕 1个

中间夹层馅料以及抹面奶油

草莓(或其他水果） 若干

奶油 600毫升

糖 60克

香草精 2-3滴（没有也可以）

裱花奶油

双层蛋糕怎么捏？

双层蛋糕的捏法如下：
准备材料：两个蛋糕胚、奶油、水果等。
将第一个蛋糕胚放在蛋糕托盘上。
在第一个蛋糕胚上涂抹奶油，并均匀地放上水果。
将第二个蛋糕胚轻轻放在第一个蛋糕胚上。
在第二个蛋糕胚上涂抹奶油，并均匀地放上水果。
最后，用抹刀将整个蛋糕的外侧抹平，使其看起来更加美观。
需要注意的是，在制作双层蛋糕时，需要特别注意蛋糕的平衡，以免出现倾斜或倒塌的情况。此外，在涂抹奶油和摆放水果时，也要注意卫生和整齐，以保证整个蛋糕的品质和口感。

双层蛋糕的捏制方法如下： 准备两个大小不同的圆形蛋糕片，大蛋糕片放在下面，小蛋糕片放在上面。 在大蛋糕片上抹上一层奶油，然后把小蛋糕片放在上面。 在小蛋糕片上抹上一层奶油，然后把整个蛋糕放入冰箱冷藏至奶油凝固。 将蛋糕取出，在蛋糕侧面抹上一层奶油，然后用刮刀将奶油抹平。 在蛋糕上装饰水果、巧克力等装饰品，即可完成。