财鱼的做法

1. 财鱼的家常做法？
2. 黑鱼的做法？

财鱼的家常做法？

准备食材：财鱼、食盐、鸡精、蒜、八角、料酒、老抽、调和油、元贞糖。

1，首先把财鱼清理一下，用刀在鱼身上划上几刀，把姜片和葱塞进刀痕里，腌制一会。

2，然后把葱姜切成段，八角清洗一下。

3，油锅烧热后放油，把财鱼放在锅中，中火慢煎，加入些料酒。

4，然后把生姜。葱花倒进去，翻面再煎。

黑鱼的做法？

介绍一种简单易学的做法：

材料：

1条黑鱼，姜蒜，香菜，盐，酱油，料酒，油

做法：

1. 将黑鱼去鳞、去头，洗净；

2. 在鱼身上切一些口子，均匀地在鱼面上涂盐、料酒，酱油；

3. 将姜蒜切成小块放在鱼肚子里，再放入几片香菜；

4. 将烤箱预热至220度，将鱼放入烤盘中，刷上一层油；

5. 将烤盘放入烤箱中，烤15-3.50分钟，取出即可。

小贴士：