蚬子蔬菜面的做法,蚬子面放什么菜

1. 油菜蚬子面的做法？
2. 蚬子煮手擀面的做法？

油菜蚬子面的做法？

葱切葱花，鸡蛋打散，油菜切段

步骤 2

海鲜菇热水汩烫一下，用盐和1tsp的五香粉拌一下

步骤 3

热锅下油，葱花爆香，加水烧开

步骤 4

水烧开的过程中加干蚬肉，烧开后下面。海鲜菇腌五分钟简单冲一下，沥干下锅

1.面条开水下锅，煮7分熟后捞出。

2.冷水下锅煮蚬子，水开后蚬子开口即可捞，把煮过蚬子的汤盛出备用。

3.热锅冷油，加小葱炒出香味后加入蚬子汤，汤水开后加入面和油菜煮1-2分钟，加酱油、盐、少许白胡椒粉。最后加入蚬子煮半分钟，即可捞出。

蚬子煮手擀面的做法？

步骤：

1. 蚬子泡水吐沙，清洗干净备用。

2. 葱姜切末备用。

3. 锅中加水烧开，加入手擀面煮熟，捞出备用。

4. 锅中加水烧开，加入葱姜末、料酒、盐、鸡精，放入蚬子煮至开口。

5. 把煮好的手擀面放入蚬子汤中，煮至面条入味。

6. 最后加入香菜即可。