玉米连藕排骨汤的做法：玉米莲藕炖排骨窍门

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• 1、玉米莲藕排骨汤,做法简单美味可口

玉米莲藕排骨汤,做法简单美味可口

玉米排骨炖莲藕是一道营养丰富、口感鲜美的传统家常菜。要制作出浓香四溢的玉米排骨炖莲藕，需要注意食材的选择、烹饪技巧和火候的掌握。以下是一份详细的制作步骤：【食材准备】排骨：500克，选择带有一定脂肪的排骨，这样炖出来的汤会更加鲜美。莲藕：1根，约500克，选择新鲜、肉质饱满的莲藕，口感更佳。

将莲藕去皮，切大块，玉米洗净，切块。将龙骨洗净，入高压锅内，加一点醋，加水烧开（不要上阀）。待水烧开后，撇除排骨血水浮沫。将玉米莲藕倒入锅内，上阀大火烧开后，转中小火，煮15-20分钟。5-冷却后，加盐，鸡精调味即可。

玉米莲藕排骨汤的做法一 食材准备 排骨1根，山药半斤，莲藕半斤，甜玉米适量，姜片清水适量。

莲藕玉米排骨汤的做法：用料：排骨350g、玉米一根、莲藕一节、香菇一朵、枸杞适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。步骤：用水洗净排骨，泡出血水。锅内加冷水，排骨冷水下锅，加入姜、料酒，大火煮开，除去血水，捞出用温水洗净。排骨焯水期间，可以将玉米，莲藕切成块状备用。