山东驴肉炒面的做法

1. 陕北炒驴肉家常做法？
2. 兰州驴肉馆哪家最好？
3. 沙河驴肉哪家正宗？
4. 快餐店的产品介绍？
5. 保定回民特色小吃都有什么？

陕北炒驴肉家常做法？

主料：驴肉（肥瘦）60克、番茄250克。

调料：胡椒粉2克、姜5克、盐3克、白砂糖5克、酱油3克、味精2克、植物油325克。

做法

1、先把驴肉肉洗净，切成长方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。

2、炒锅上火，到油烧热，把驴肉下锅，炒至变色，把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入

原料：鲜驴肉250克

做法：

（1）制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着***把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。

（2）洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克)，滚煮3～4个小时。

（3）出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。

兰州驴肉馆哪家最好？

海龙生态驴肉馆位于栖云南路的老牌餐馆。

店面不大，有包厢。

可能由于空气不太流通，有苍蝇，建议安装空调和捕蝇器。

菜品丰富，主打酱驴肉和驴板肠，创新菜品浆水肥驴。主食有驴肉炒面等。

酱驴肉：驴肉嫩，酱料偏咸辣带酸口，油不多。驴肉店该有的水平驴板肠：和驴肉一个蘸料，但驴板肠本身就很咸，一般。

浆水肥驴：创新菜品，驴肉比酱驴肉切片更薄，有粉条和酸菜，建议放的稍微凉一点再喝，一碗大概是三人份。味道还不错驴肉炒面：比普通炒面好吃一点，没有肥肉，驴肉很嫩，里面加了豆角和番瓜。总的来说还行就是有点小贵。“天上龙肉，地上驴肉”。大概是驴肉本身就贵吧

沙河驴肉哪家正宗？

沙河驴肉是河北省的一道传统美食，因其独特的风味和口感而受到广泛喜爱。在沙河地区，有许多餐馆提供驴肉菜品，但要找到正宗的沙河驴肉餐馆并不容易。其中一家被认为是正宗的沙河驴肉餐馆是“沙河驴肉王”，这家餐馆历史悠久，以其独特的烹饪技法和传统的制作工艺而闻名。他们使用新鲜的驴肉，搭配独特的调味料和独特的烹饪方法，使得驴肉更加鲜嫩多汁。无论是驴肉火锅、驴肉炖汤还是驴肉炒面，都能品尝到正宗的沙河驴肉的独特风味。

快餐店的产品介绍？

快餐自进入市场以来，受到了不少美食爱好者的好评。快餐美味可口，口味也很多，在同行业中，快餐是一个不错的加盟项目，那么快餐都有什么项目?第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。

第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、生煎、锅贴、大虾饺等。

保定***特色小吃都有什么？

***的鱼香肉丝是保定一大特色，外地是没有的，肉丝是牛肉的，切的非常细，配菜很少，大部分都是肉。味道微酸甜口，出锅烹香油，味道很是诱人，外地朋友可以来保定一试。***的滑溜里脊也是满满的都是肉。