数字蛋糕的做法

huangp1489 2024-11-14 6

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  1. 数字蛋糕怎么制作比较好?
  2. 数字30裸蛋糕做法?

数字蛋糕怎么制作比较好?

用料:

主料:低筋面粉35克,可可粉5克,玉米油40克,水40克,糖粉40克,

辅料:水果适量,淡奶油100克,糖粉10克

数字蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)


数字蛋糕的做法

玉米油和水倒入大碗中,用手动打蛋器搅拌均匀

数字蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

在油水混合物中筛入低筋面粉与可可粉混合物。

用手动打蛋器无规则的搅拌成均匀细腻的面糊

数字30裸蛋糕做法?

准备好材料蛋黄蛋清分离蛋黄中加入15g糖,色拉油和牛奶混合均匀筛入低粉和红曲粉搅拌均匀,成细腻的面糊。蛋白分三次加入糖,打发。三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀翻拌好的面糊倒入蛋白盆中,翻拌均匀倒入模具中,刮平,震出气泡放入烤箱,150℃,25分钟。蛋糕脱模,晾凉。对半切,叠在一起,放上数字模具,切出形状切好的蛋糕胚淡奶油加入糖,打发挤上奶油,放上水果。(水果随意放,我选择的是香蕉)放上另一块蛋糕胚,挤上奶油放入巧克力

数字蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)
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